Sonkatekercs mascarpone-val
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Jahin
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 19% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
63g gépsonka86 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
25g tömlős krémsajt45 kcal
-
25g ecetes torma35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A díszítéshez
-
65g narancs22 kcal
-
26 kcal
Összesen
467
kcal
- 19% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
250g gépsonka345 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
100g tömlős krémsajt180 kcal
-
100g ecetes torma138 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A díszítéshez
-
260g narancs89 kcal
-
30g trappista sajt106 kcal
Összesen
1868
kcal
- 19% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
25.3g gépsonka35 kcal
-
25.3g mascarpone102 kcal
-
10.1g tömlős krémsajt18 kcal
-
10.1g ecetes torma14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A díszítéshez
-
26.3g narancs9 kcal
-
11 kcal
Összesen
189
kcal
- 19% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 20.7 g
Zsír
-
Összesen 34.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 837.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 728 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
467
kcal
- 19% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 82.9 g
Zsír
-
Összesen 139.2 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3348.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 271 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 2910 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.5 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 178.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 220 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
1868
kcal
- 19% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 14 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 18 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
189
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg mascarpone
-
10 dkg ecetes torma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A díszítéshez
-
3 dkg trappista sajt
Elkészítés
A tésztához
- Elkészítjük a krémet: kikeverjük a sajtokat a tormával és a fűszerekkel, az ecetes tormát előzőleg kissé kinyomkodjuk, hogy ne engedjen levet.
- Betöltjük a sonkába, ha marad krém, tortadíszítő vagy levágott sarkú nylonzacskó segítségével elosztjuk a tekercseken.
- Pár órán keresztül hűtőben pihentetjük.
- Ízlés szerint tálaljuk.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 119
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 32337
- Feltöltés dátuma: 2012. január 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Jahin
189 recept
Last minute ajánlat szilveszterre. A naracs nem kizárólag díszítőelemként szerepel, meglepő módon ízben is passzol hozzá.