Gombás sajtos sonkatekercs

Name: Gombás sajtos sonkatekercs
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: szeletelt 40 dkg Sonka; szeletelt 20 dkg Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Tojás; reszelt 10 dkg Sajt; 3 dl Tejföl; 2 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg sonka
20 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
2 db tojás
10 dkg sajt
3 dl tejföl
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

467

Kalória

32.2g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

148g

Víz

165g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

100g sonka

138 kcal
50g gomba

11 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
28g tojás

35 kcal
25g sajt

88 kcal
75g tejföl

149 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 467 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

400g sonka

552 kcal
200g gomba

43 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
110g tojás

138 kcal
100g sajt

352 kcal
300g tejföl

594 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1862 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

32.6g sonka

45 kcal
16.3g gomba

3 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
9g tojás

11 kcal
8.1g sajt

29 kcal
24.4g tejföl

48 kcal
1.6g zsemlemorzsa

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1896.6 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
267 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
1331 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
148 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 467 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.8 g

Zsír

Összesen
121.3 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7586.3 g
Cink
6 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
1068 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
1003 mg
Nátrium
5324 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
592 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
842 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
114 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
831 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 1862 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
87 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
434 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk,és olajon megdinszteljük. Rátesszük a gombát, sózzuk-borsozzuk.
Lefedve a saját levében puhára pároljuk. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a tojásokat, 2 ek tejfölt és annyi zsemlemorzsát, hogy kenhető krémet kapjunk.
Sonkaszeleteket a gombás krémmel megkenjük, majd szorosan felcsavarjuk. Olajjal kikent tepsibe rakjuk, és reszelt sajttal összekevert tejföllel megkenjük a tetejét.
Előmelegített sütőben sütjük.