Sonkás-tojásos krumpli muffin formában

Name: Sonkás-tojásos krumpli muffin formában
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Burgonya; 2 db Tojás; 50 g Gépsonka; 50 g Kolbász; 1 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 30 g Vaj; 1 db Paradicsom

Macs & Kand Úr

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db burgonya
2 db tojás
50 g gépsonka
50 g kolbász
1 db vöröshagyma
só ízlés szerint
30 g vaj
1 db paradicsom

408

Kalória

18.9g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

28g

Zsír

182.5g

Víz

212.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

100g burgonya

58 kcal
55g tojás

69 kcal
25g gépsonka

35 kcal
25g kolbász

113 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
15g vaj

108 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 408 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

200g burgonya

116 kcal
110g tojás

138 kcal
50g gépsonka

69 kcal
50g kolbász

226 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 815 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

31.7g burgonya

18 kcal
17.5g tojás

22 kcal
7.9g gépsonka

11 kcal
7.9g kolbász

36 kcal
14.3g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
4.8g vaj

34 kcal
15.9g paradicsom

3 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1050.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
779 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
182.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 408 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2101.5 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
108 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
1558 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
364.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
627 micro

Összesen 815 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
408 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A krumplikat megmossuk, és felrakjuk főni. Míg a krumpli megfő, összekeverjük az apróra vágott hagymát, sonkát és kolbászt, majd ráütjük a tojásokat, és összekeverjük.
Amint a krumpli megfőtt félretesszük, és megvárjuk, míg kicsit kihűl. Míg erre várunk, kivajazzuk a muffin formákat vagy rakhatunk az aljára bacont is.:)
A kihűlt krumplit meghámozzuk, majd összetörjük, és hozzákeverjük a tojásos masszához. Jól összekeverjük, és sózzuk, majd a muffin formákba töltjük.
A tetejükre paradicsomkarikát rakunk, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami egyszerű, meleg ételre vágytunk vacsorára, így elhatároztam, hogy töltött krumplit csinálok. Mivel pürékrumpli volt, így a közepét nem tudtam normálisan kikaparni, szóval ki kellett találnom valami mentőötletet, hogy semmi ne vesszen kárba. Ez lett belőle, és sikere volt.:) Töltelékként bármi alkalmazható, amit az ember talál a hűtőben. Macs & Kand Úr