Sonkás tészta Jucci konyhájából

Name: Sonkás tészta Jucci konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tészta; 2 db Tojás; 15 dkg Sonka vagy parízer; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; reszelt 5 dkg Sajt

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tészta
2 db tojás
15 dkg sonka (vagy parízer)
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
5 dkg sajt

462

Kalória

22.5g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

66.8g

Víz

134.9g

Koleszterin

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

63g tészta

232 kcal
28g tojás

35 kcal
38g sonka

52 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 462 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

250g tészta

928 kcal
110g tojás

138 kcal
150g sonka

207 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1845 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

32.9g tészta

122 kcal
14.5g tojás

18 kcal
19.7g sonka

27 kcal
26.3g tejföl

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.6g sajt

23 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1040 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
158 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
533 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 462 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
90 g

Zsír

Összesen
71.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4160 g
Cink
7 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
634 mg
Vas
10 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
996 mg
Nátrium
2131 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
196.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
267.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
659 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
553 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
540 micro

Összesen 1845 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
547.4 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztát megfőzzük, leszűrjük, és megsózzuk.
A sonkát felvágjuk apró kockákra, és összekeverjük a tojások sárgájával, a tejföllel, ételízesítővel, és a habbá vert tojásfehérjével.
A tojásos masszát óvatosan hozzákeverjük a tésztához.
Egy kivajazott jénaiba öntjük, kevés sajtot reszelünk rá, és előmelegített sütőben megpirítjuk.