Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás majdnem rizottó

Sonkás majdnem rizottó
Sonkás majdnem rizottó
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam ajándékba sonkát, és mivel a tepsis krumpli sült sonkával verzó enyhén unalmas már, ezért új alternatívát próbáltam kitalálni. Itthon minden alkalommal megy a csata a krumpli és a rizs kapcsán. Most én nyertem, és rizs lett. Persze ízlett a páromnak is. :D

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kockákra vágjuk a sonkát és a hagymát. A  sonka zsíros részét külön tesszük.
  2. Egy lehetőleg teflonos vagy más tapadásmentes edényben felmelegítjük az olajat. Amikor elég meleg, beletesszük a sonka zsíros részét. (Vigyázat fröcskölhet!)  Pörcösre sütjük.
  3. Ezután a rizs kerül bele, amit fehéredésig pirítunk folyamatosan kevergetve.
  4. A hagymát, a fagyasztott zöldségeket és a sonkakockákat is beledobáljuk, és fél percig sütjük a rizzsel együtt. Vigyázzunk, hogy ne égjen meg a rizs.
  5. Beleöntjük a két bögre vizet. Sózzuk (óvatosan, a sonka sós), borsozzuk, és fedővel lefedve, addig főzzük, amíg az összes vizet beszívja a rizs, és megpuhul. Ha közben a víz elfogyna, de még kemény, akkor pótoljuk. Akár többször is. Egyszerre csak kevés víz legyen, mert nem jó, ha vizes marad a rizottó.
  6. Amikor puha a rizs, belekeverjük a tejfölt és a fokhagymakrémet. Lefedve még 10-15 percet hagyjuk állni. Ha nem elég szaftos, akkor még lehet tálalásnál tejfölt tenni bele.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 733
elküldve: 1
receptkönyvben: 186
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Liak

Mióta szakács: 2011.12.30.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sonkás-rizses egytálétel, sonkás-zöldséges rizottó

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gablajt
Gablajt / Gablajt Tue, 2012-11-06 09:42

Szia! Elírtad a recepted. A hozzávalóknál 1 bögre vizet írtál, az elkészítésnél pedig kettőt. De tetszik a recept, ez lesz ma vacsira :)

761
kötözött sonka 20 dkg
rizs 1 bögre
mexikói keverék 15 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
tejföl 150 g
fokhagymakrém 1 teáskanál
napraforgó olaj 1 ek
víz 2.5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint