Csirketekercsek spenóttal és barackkal

Name: Csirketekercsek spenóttal és barackkal
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé vagy pulyka; 8 db Lapkasajt; 10 dkg Spenót levél vagy 1 cs fagyasztott; 16 dkg Csirkemellsonka 8 szelet; 8 db Őszibarack befőtt, 4 fél db egy szeletre; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Napraforgó olaj

Olgis

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (vagy pulyka)
8 db lapkasajt
10 dkg spenót (levél vagy 1 cs fagyasztott)
16 dkg csirkemellsonka (8 szelet)
8 db őszibarack (befőtt, 4 fél db egy szeletre)
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

520

Kalória

42.9g

Fehérje

25.5g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

350.4g

Víz

121.1g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
34g lapkasajt

121 kcal
25g spenót

4 kcal
40g csirkemellsonka

38 kcal
254g őszibarack

95 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 520 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
136g lapkasajt

486 kcal
100g spenót

17 kcal
160g csirkemellsonka

152 kcal
1016g őszibarack

380 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2082 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

22.4g csirkemellfilé

27 kcal
6.8g lapkasajt

24 kcal
5g spenót

1 kcal
8g csirkemellsonka

8 kcal
50.7g őszibarack

19 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
42.9 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1344.5 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
313 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
411 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
350.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1417 micro
β-crypt
163 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2418 micro

Összesen 520 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
171.7 g

Zsír

Összesen
109 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
485 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5378.2 g
Cink
11 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
1253 mg
Vas
7 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
2013 mg
Nátrium
1644 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.9 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1401.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
962 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
380 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5668 micro
β-crypt
653 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9670 micro

Összesen 2082 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
283 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
482 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A filéket frissen tartó fólia között vékonyra kiverem, sózom, borsozom.
Ráhelyezem a kevés forró vízben megfonnyasztott, majd leszűrt spenótleveleket. Szeletelt sajtot, sonkát, majd barackot helyezek rá. Feltekerem a fólia segítségével, a fóliát leveszem, hústűvel megtűzöm.
Kevés forró olajon a tekercsek külsejét megpirítom minden oldalon, majd tejszínnel bekenem, és forró sütőbe tolom. Sülés közben még párszor szilikonecset segítségével megkenem tejszínnel, ettől szép piros színe és pikáns íze lesz.
Ha kihűlt kissé, felszeletelem. Vajban párolt zöldséget adok hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A család kedvence. Előre elkészíthető, melegítve is finom. A barack mellé áfonya, aszalt szilva vagy spárga is rakható ízlés szerint. A spenót is elhagyható, igaz nagyon szépen zölddel szeleteléskor és egészséges.