Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Serpenyős burgonya witch konyhájából

Serpenyős burgonya witch konyhájából
Serpenyős burgonya witch konyhájából
19 perc / előkészület: 10 perc sütés: 9 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Túrós tésztát főztem, és nem akartam, hogy a drága szalonna zsír kárba vesszen, így krumplit sütöttem benne.

hozzávalók / 1 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát alaposan megsikáljuk, négybe vágjuk, és maximum 5 mm vékonyra felszeleteljük.
  2. A zsírt egy nagy méretű teflonos (karácsony után már remélem kerámia) tepsiben, közepestől kicsit nagyobb lángon felhevítjük. Belerakjuk a krumpli szeleteket, jól összeforgatjuk a forró zsírral. Lefedve pároljuk/pirítjuk 5 percig.
  3. A tűzről lehúzva hozzáadjuk a fokhagymát meg a fűszereket, ezzel is jól összeforgatjuk. Tekerjük közepestől kicsit lejjebb a lángot, és lefedve további 3-4 percig sütjük, gyakran megrázogatva, nehogy megégjen a fokhagyma.
  4. Szűrőlapáttal szedjük ki tányérra. Ha nem akarjuk, hogy a hátsó fertályunkon mindez lerakódjon, akkor feltétlen szórjunk rá cayenne borsot. :o)
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 13 415
elküldve: 1
receptkönyvben: 180
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
adag: 1 főre
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zsírban sült krumpli, szalonna zsírban sült serpenyős krumpli, fokhagymás-fűszeres sült krumpli

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

448
burgonya 30 dkg
disznózsír 3 dkg
fokhagyma 1 gerezd
0.5 teáskanál
fekete bors 0.25 teáskanál
fűszerpaprika 0.25 teáskanál
cayenne bors 0 ízlés szerint