Veganuári Hasselback-burgonya
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
83g burgonya48 kcal
-
14g olívaolaj125 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17g növényi sajt48 kcal
-
17g növényi sajt48 kcal
-
13g növényi tejföl18 kcal
-
0g snidling0 kcal
Összesen
287
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
7g só0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
100g növényi sajt285 kcal
-
100g növényi sajt285 kcal
-
80g növényi tejföl110 kcal
-
0g snidling0 kcal
Összesen
1726
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
56.9g burgonya33 kcal
-
9.7g olívaolaj85 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g rozmaring0 kcal
-
0.6g petrezselyem0 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
11.4g növényi sajt32 kcal
-
11.4g növényi sajt32 kcal
-
9.1g növényi tejföl13 kcal
-
0g snidling0 kcal
Összesen
195
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 23.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1293.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 1230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
287
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 141.1 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7760.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 7381 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 302.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 81 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 142 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 260 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 316 micro
Összesen
1726
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 882.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 840 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
195
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
1 tk fokhagymapor
-
1 tk füstölt pirospaprika
-
1 tk rozmaring
-
1 tk só
-
1 kk bors
-
snidling ízlés szerint
Elkészítés
- A krumplikat alaposan megmossuk (sárga burgonyát vegyünk).
- Fogjunk két evőpálcikát, tegyük a krumpli mellé, és vágjuk be addig, amíg a pálcika engedi, így biztos nem vágjuk át.
- Egy kis tálkában az olívaolajhoz keverjük a fokhagymaport, a fűszerpaprikát, az aprított rozmaringot és a petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, majd átkenjük vele a krumplikat jó alaposan.
- A vágásokba tömködjük a növényisajt-szeleteket, majd meglocsoljuk olívaolajjal, és sózzuk-borsozzuk az egészet.
- Alufóliával letakarjuk, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és egy-másfél óráig sütjük.
- Nagy adag növényi tejföllel tálaljuk, és megszórjuk snidlinggel és piros paprikával!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 131
- Tegnapi nézettség: 36
- 7 napos nézettség: 249
- Össznézettség: 17642
- Feltöltés dátuma: 2022. január 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Nosalty vegán
138 recept
A Hasselback-burgonya egy mókás újragondolása a klasszikus, sütőben sült krumplinak. Tökéletes köretnek, de önmagában is laktató és látványos étel. Még extrább, ha felturbózzuk sajtokkal, fűszerekkel, vagy azzal, amit éppen találunk a kamrában, és passzol is hozzá. Íme egy tej- és húsmentes változat, amit a nagy húsevők is előszeretettel fogyasztanak majd.