Serpenyős melegszendvics

Name: Serpenyős melegszendvics
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 szelet Kenyér nagy szelet!; 0 közepes db Újhagyma; 2 dkg Parasztkolbász; 2 dkg Sajt; 1 db Tojás; 1 csipet Só

1adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 szelet kenyér (nagy szelet!)
0.5 közepes db újhagyma
2 dkg parasztkolbász
2 dkg sajt
1 db tojás
1 csipet só

375

Kalória

21.1g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

88.4g

Víz

204.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

50g kenyér

137 kcal
46g újhagyma

9 kcal
20g parasztkolbász

90 kcal
20g sajt

70 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 375 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

50g kenyér

137 kcal
46g újhagyma

9 kcal
20g parasztkolbász

90 kcal
20g sajt

70 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 375 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

26.2g kenyér

72 kcal
24.1g újhagyma

5 kcal
10.5g parasztkolbász

47 kcal
10.5g sajt

37 kcal
28.8g tojás

36 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1313 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
239 mg
Vas
3 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
756 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 375 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1313 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
239 mg
Vas
3 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
756 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 375 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
687.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
125 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A szelet kenyér belét egy éles késsel óvatosan körbevágjuk, közvetlenül a héj mellett. A belsejét óvatosan, egyben kivesszük, a héját is szigorúan egészben meghagyjuk. Mindkettőt félretesszük.
A tojást felverjük a csipet sóval, és elkeverjük benne az előzőleg lereszelt sajtot.
A hagymát és a húst finomra aprítjuk, és egy serpenyőben pirítani kezdjük. 1-2 perc alatt átforrósodik, ekkor középen egy kupacba rendezzük, úgy, hogy a kenyér héját köré tudjuk fektetni, abba beleférjen.
Egy mozdulattal köré fektetjük a kenyér héját, majd benne az alapanyagokat óvatosan szétterítjük. Takaréklángra vesszük vissza tűzhelyünket.
Azonnal ráöntjük a tojásos sajtot, és erre rögtön rátesszük a kenyér belsejét, "vissza a helyére". Óvatosan belenyomjuk a még lágy tojásos masszába, vigyázunk, hogy ne égessük meg magunkat. 1-2 perc után megfordítjuk, tűzhelyünket lekapcsoljuk, és 1-2 perc után (amikor a második oldala is megpirult) tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 3 p

Valami videón láttam, amit valaki a telefonján mutatott valami kerti mulatság estéjén. Kipróbáltam, és csodák csodájára működik, ráadásul ugyanolyan villámgyorsan el is lehet takarítani utána. Mindenféle hűtőben fellelhető, és ehető alapanyaggal variálható, a párizsitól a téliszalámiig. Az újhagyma helyett az édes paprikák, lila hagyma, vöröshagyma, kevés paradicsom és a többi. Bármiféle sajt jöhet, a camambert-tel is jó lesz, sőt még az ömlesztett verziók is játszanak, hisz' ez "csak" egy melegszendó.