r
Nosalty Logó

Sárgaborsó főzelék 3.

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Sárgaborsó főzelék 3.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A sárgaborsóhoz

A rántáshoz

Összesen 542 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A sárgaborsóhoz

A rántáshoz

Összesen 2170 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A sárgaborsóhoz

A rántáshoz

Összesen 274 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.4 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    645.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    449 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    52 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    202 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    133 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 542 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    121.6 g

Zsír

  • Összesen
    35.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2580.9 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    270 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    360 mg
  • Foszfor
    1798 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    354.2 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    116 mg

VÍZ

  • Összesen
    207.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    87 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    809 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    532 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    158 micro
Összesen 2170 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    324.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    226 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    26.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    67 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 274 Kcal

Hozzávalók

A sárgaborsóhoz

A rántáshoz

Elkészítés

A sárgaborsóhoz

  1. A sárgaborsót miután egy éjszakát áztattuk, leszűrjük, átmossuk, kb 1,5-2 l vízben az átnyomott fokhagymával, zellerlevéllel, a reszelt krumplival, sóval, borssal odatesszük nagyon kicsi lángon főzni. /Kicsi lángon, mert hajlamos lesz kifutni: ezért kell a fakanalat is benne hagyni, mert mellette a gőz tud távozni, és kevésbé engedi, hogy kifusson./
  2. A fentiekből elkészítjük a rántást, hűlni hagyjuk.
  3. Kb. 1,5 óráig főzzük, a krumpli szétfő benne - tehát sűríti-, ezért készítünk csak nagyon kevés rántást.
  4. A kihűlt rántást a megfőtt főzelékből egy merőkanállal felengedjük, és a fővő főzelékbe keverjük, készre főzzük.
  5. Ha kell még - megkóstolva -, utána ízesítünk.
  • Receptkönyvben: 62
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 63006
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 01.

Ajánló

Általában télen füstölt főtt csülökkel készítem, de most, hogy kívánta a családom, fasírttal kínáltam. Bármilyen húsétel adható mellé tetszés szerint: pörkölt, sült hús, fasírt, stb.

Receptkategóriák

Nagyon laktató, akár egytálételként is tálalható, utána egy kis sütivel, például madárkával, kevert túrós sütivel vagy pogácsával. A megfőtt főzeléket szűrőn át is lehet passzírozni, én most nem tettem.

Hozzávalók

A sárgaborsóhoz

A rántáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek