Sárgabarackos tejberizsparfé

Name: Sárgabarackos tejberizsparfé
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 850 ml Tej; 1 bögre Rizs; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 db Vanília; 5 dkg Cukor; 150 ml Habtejszín; 10 db Sárgabarack kisebb; 2 ek Melaszos nádcukor

Dacota

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

850 ml tej
1 bögre rizs
1 citromból nyert citromhéj
1 db vanília
5 dkg cukor
150 ml habtejszín
10 db sárgabarack (kisebb)
2 ek melaszos nádcukor

gyors
magyar

373

Kalória

8.6g

Fehérje

57.8g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

124.2g

Víz

27.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

29g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

142g tej

79 kcal
33g rizs

119 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
8g cukor

32 kcal
25g habtejszín

73 kcal
128g sárgabarack

57 kcal
3g melaszos nádcukor

13 kcal

Összesen 373 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

850g tej

476 kcal
200g rizs

716 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vanília

0 kcal
50g cukor

194 kcal
150g habtejszín

438 kcal
770g sárgabarack

344 kcal
20g melaszos nádcukor

76 kcal

Összesen 2247 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

41.5g tej

23 kcal
9.8g rizs

35 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal
7.3g habtejszín

21 kcal
37.6g sárgabarack

17 kcal
1g melaszos nádcukor

4 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
199 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
124.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1321 micro
β-crypt
125 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 373 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
67.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2318.3 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
1197 mg
Vas
12 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
492 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
346.9 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
745.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1106 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
533 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
411 micro
α-karotin
136 micro
β-karotin
7925 micro
β-crypt
747 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
638 micro

Összesen 2247 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Összeöntjük a tejet és a tejszínt, kis lángon melegíteni kezdjük.
Belekaparjuk a vanília magját, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük, majd hozzáadjuk a rizst.
Kis lángon főzzük, jó 30 percig.
Közben megmossuk és kimagozzuk a barackot, majd kis kockára vágjuk.
Egy kisebb edénybe tesszük a felvágott barackot, a melaszos nádcukrot, és kb. fél deci vizet. 10 percig főzzük, míg a szirup összesűrűsödik.
Ha a rizs pépesre főtt, botmixerrel kicsit még jobban összepürésítjük. Belekeverjük a barackot, és megvárjuk, míg egy kicsit hűl.
Muffinformákba töltjük, és bedugjuk a mélyhűtőbe jó 4 órára.