Ribizlis túróparfé

Name: Ribizlis túróparfé
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 30 dkg Piros ribizli; 2 dl Tej; 2 dl Habtejszín; 5 ek Cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
30 dkg piros ribizli
2 dl tej
2.5 dl habtejszín
5 ek cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)

323

Kalória

15.9g

Fehérje

20.2g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

127.2g

Víz

46.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

83g tehéntúró

123 kcal
50g piros ribizli

27 kcal
33g tej

19 kcal
42g habtejszín

122 kcal
8g cukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 323 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
300g piros ribizli

165 kcal
200g tej

112 kcal
250g habtejszín

730 kcal
50g cukor

194 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 1937 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

38.4g tehéntúró

56 kcal
23g piros ribizli

13 kcal
15.3g tej

9 kcal
19.2g habtejszín

56 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
817.9 g
Cink
217 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
150 mg
Vas
167 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
46 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
20.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
127.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 323 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
95.6 g

Zsír

Összesen
116.9 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4907.7 g
Cink
1301 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
902 mg
Vas
1003 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
1242 mg
Nátrium
279 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
121.4 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
763 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
703 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 1937 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.6 g
Cink
100 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
69 mg
Vas
77 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
21 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
46 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a túrót a tejjel, hozzáadjuk a cukrot és a citromhéjat, majd botmixerrel krémesítsük.
A tejszínt kemény habbá verjük, és a megmosott, leszemezett ribizlivel együtt óvatosan a krémes túróhoz keverjük.
Kb. 1 literes, kerek tálba simítjuk a túrókrémet, majd a mélyhűtőbe tesszük.
Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit szobahőmérsékleten olvadni, majd kiborítjuk a formából, és szeleteljük.