Sárgabarackkal töltött rántott pulyka
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi néni

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
100g pulykamell157 kcal
-
128g sárgabarack57 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
8g mogyoróvaj48 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g finomliszt61 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
17g panko66 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
788
Kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
600g pulykamell942 kcal
-
770g sárgabarack344 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
48g mogyoróvaj287 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g panko395 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
Összesen
4724
Kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
30.3g pulykamell48 kcal
-
38.8g sárgabarack17 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2.4g mogyoróvaj14 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
5.5g tojás7 kcal
-
5g panko20 kcal
-
12.9g napraforgó olaj114 kcal
Összesen
238
Kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 31.3 g
Zsír
-
Összesen 56.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 705.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 318 mg
-
Nátrium 207 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 188.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 1306 micro
-
β-crypt 126 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 190 micro
Összesen
788
Kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 187.9 g
Zsír
-
Összesen 340.1 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 152 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 114 g
-
Koleszterin 750 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4231.3 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 226 mg
-
Kálcium 447 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 373 mg
-
Foszfor 1906 mg
-
Nátrium 1241 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 239.3 g
-
Cukor 78 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1131.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 854 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 117 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 327 micro
-
Kolin: 360 mg
-
Retinol - A vitamin: 167 micro
-
α-karotin 136 micro
-
β-karotin 7834 micro
-
β-crypt 753 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1142 micro
Összesen
4724
Kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
238
Kcal
Hozzávalók
-
60 dkg pulykamell
-
10 db sárgabarack
-
fahéj ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
10 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
10 dkg panko
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A pulykaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, sózzuk.
- A sárgabarackot kettéválasztjuk, magját kivesszük, leheletnyi fahéjjal megszórjuk.
- A hússzelet egyik felét megkenjük darabos mogyoróvajjal, ráhelyezzük a barackfeleket, ráhajtjuk a hús másik felét, hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük, bepanírozzuk, 175 fokos olajban kisütjük.
- Köretnek héjában főtt vajas újburgonyát adtam összeaprított korianderlevéllel.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 162
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10899
- Feltöltés dátuma: 2012. június 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Évi néni
1830 recept
Szerettem volna megbolondítani az unásig készített (hazudok, mert soha nem tudom megunni) rántott húst krumplival. Ezért egy kevés afrikai ízhatásúra készítettem el. Érdemes egyszer kipróbálni.
Hozzászólások (1)
Kedves Évi néni! Hát ez sajnos nem gluténmentes! Sem a liszt, sem a panko. (?panko?, speciális szárító-aprító gépben készül, fehérkenyérb?l. Szilánkszer?, szálkás, száraz pelyhekb?l áll, az európai morzsánál jóval durvább, így az ezzel készül? panírung ?sündisznós? lesz, s mivel jóval kevésbé szívja magába az olajat, mint az európai morzsa, rendkívül ropogós és leveg?s állagot eredményez.) Egy kicsit kiakadtam, hogy ez az étel a gluténmentes receptek között szerepel. Ha egy kezd? lisztérzékeny meg akarja csinálni, liszt helyett mondjuk rizslisztet használ, de hirtelen felindulásból megvásárolja a pankot.....a lisztérzékenység nem játék! Gabriella
Kedves Gabriella! Lehet, hogy nem figyeltem, és mellé nyomtam, sajnos el?fordul. hogy gyorsabban nyomkodok, mint ahogyan megnézném, mit csinál a gép. Természetesen én is tudom, s?t szoktam otthon készíteni magamnak és is pankot. Elnézést, hogy nem néztem át. Majd nagyon oda koncentrálok, hogy legközelebb ilyen ordas hibát ne kövessek el. Köszönöm a mindenre kiterjed? tájékoztatást. Üdv: Évi néni