húsételek rántott hús

Rántott csirkemell cottage cheese-zel

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
150 g cottage cheese
1 közepes fej lilahagyma
15 dkg zsemlemorzsa
2 db tojás
10 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

830

Kalória

40.3g

Fehérje

49.4g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

155.2g

Víz

178.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
38g cottage cheese

37 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 830 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
150g cottage cheese

147 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3318 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír

36.9g csirkemellfilé

44 kcal
12.3g cottage cheese

12 kcal
7.4g lilahagyma

3 kcal
12.3g zsemlemorzsa

49 kcal
9g tojás

11 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
13.9g napraforgó olaj

123 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169.9 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
127 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
479 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
155.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 830 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
161.3 g

Zsír

Összesen
206.5 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
714 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4679.5 g
Cink
8 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
510 mg
Vas
12 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
1768 mg
Nátrium
1916 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
197.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
620.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
306 micro
Kolin:
719 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
508 micro

Összesen 3318 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket megmossuk, megtöröljük, majd 4 fél részre választjuk szét. Ezután minden fél csirkemellet középen felvágunk.
A lilahagymát apró kockákra vágjuk, majd összekeverjük a cottage cheese-zel. Ezt a masszát beletöltjük a csirkemellekbe. (Én csak jól ráhajtom a hús szélét, de lehet hústűvel vagy fogpiszkálóval is rögzíteni.)
A töltött húsokat óvatosan bepanírozzuk, először lisztbe, tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk. (A biztosabb tartás érdekében én 2 panírréteget vittem fel, tehát még egyszer lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába kell forgatni, így biztosan nem fog szétesni, és a széle is ropogósabb lesz.)
Forró olajban, kis lángon alaposan átsütjük a húsokat, amíg meg nem pirul a zsemlemorzsa.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Tegnap négy sajtos pizzát sütöttem, amihez próbaképpen egy csomó sajtféleséget vettem, közte mozzarellát és cottage cheese-t, melyekből maradt még, ezért ki kellett találni valamilyen ételt, amiben fel tudom használni őket. A cottage cheese a húsba került, a mozzarellából pedig az oregánós paradicsomsalátába.