Szeretem a házi kenyeret, és a modern sütők újra lehetőséget adnak a házi kenyér elkészítéséhez.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!Szeretem a házi kenyeret, és a modern sütők újra lehetőséget adnak a házi kenyér elkészítéséhez.
Bármihez. Ízlés szerint lehet sajtot, tejfölt, tojást, olivát, magvakat, diót, stb... a tetejére szórni, kenni.
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (3)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Nem dagasztom, csak összegyúrom és megkelesztem. Amikor megkelt már formázom is. Én olajos kézzel szoktam formázni, de lehet lisztezett deszkán is. Csak lecsípem a megkelt tésztából a cipónak, zsömlének valót. A kenyeret úgy készítem, hogy kb. a tészta felét elveszem, kilapogatom olajos kézzel (lisztezett deszkán nyújtani is lehet) megkenem tejföllel, megszórom sajttal, összetekerem és kenyérformát csinálok belőle. Amikor megsül belül is sajtos lesz a kenyér. :) Nem kötelező így sajttal tölteni. Ha nincs itthon sajt, akkor csak a tésztából simán cipót csinálok és tojássárgájával kenem meg. Ez egy nagyon kreatív recept. Az alap tésztát sok mindennel (magvak, tejföl, sajt, olíva, stb...) lehet keverni. Nekem a régi hagyományos sütőmben soha nem sikerült ilyen szépre a kenyér, pedig tettem alá vizet is, de az elektromos légkeveréses sütő csodákra képes. Ha van még kérdés, örömmel várom. Üdvözlettel, Galen
Nagyon szepen koszonom a resztletes valaszt. Udv. Veronika
Ez akkor dagasztas nelkuli kenyer? Nekem nem teljesen vilagos a folyamat.....szoval ha jol ertem: osszegyurjuk, formazzuk, kinyujtjuk, kenjuk-szorjuk, felsodorjuk es ujra formazzuk.....igy belul a kenyerben is van sajt es tejfol? Es a masik, hogy miert a modern sutok adjak a lehetoseget a hazikenyer suteshez? azert nem kell dagasztani mert holegkevereses sutoben kell ezt sutni?
Bocsass meg a sok kerdojelert, de sehogy sem ertem, ha egy kicsit bovebben leirnad !?
Udv. Veronika