Nosalty Logó

Sajtszósz Évi nénitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Évi néni
Sajtszósz Évi nénitől
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 37% Zsír
Összesen 236 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 37% Zsír
Összesen 944 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 37% Zsír
Összesen 193 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 37% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    19.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    483.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    229 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    161 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    159 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 236 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 37% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31 g

Zsír

  • Összesen
    77.1 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    230 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1935.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    918 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    349 mg
  • Nátrium
    617 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.9 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    644 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    634 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    113 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 944 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 37% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    15.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    397.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    188 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    132 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    130 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 193 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat felforrósítjuk, és a liszttel elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, 1 percig forraljuk, majd fokozatosan felengedjük a tejjel, folyamatos keverés mellett 2-3 percig forraljuk.
  2. Ezután beletesszük a reszelt sajtot, és tovább forraljuk a szószt, míg el nem olvad benne a sajt.
  3. Ízlés szerint tehetünk hozzá kevés mustárt és tejfölt is.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 38293
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Évi néni 1830 recept

Gombás töltelékű petrezselymes raviolit készítettem, és hozzá ezt a szószt választottam.

Hozzászólások

Torma

Hej, de teccccik ez a kis láboska! Meg ami benne van...:)T

Évi néni

Ötvöztem a petrezselymes tésztát a gombapástétommal ravioli formájában és egy kis sajtszósszal felfaltam. Nagyon ott volt. Igaz, kicsit sokra sikeredett benne a sajt, de ez nem vont le semmit az élvezeti értékéb?l. Puszi:Vass

Torma

Blogodon van a recept? Mindjárt megnézem, mert meg akarom csinalni...:) puszi, kellemes hetet, jo egészséggel! T:)

Évi néni

Ott-ott. Köszönöm szépen, viszont.V:)

Becsei Ágnes

Szia! Örültem ennek a receptnek, mert nem akartam zacskós sajzszószt venni, és ez jónak t?nt. A vajból duplán tettem, apróra vágott vöröshagymát tettem bele, 20 dkg kockákra vágott sonkát, kb. 7 dl tejjel öntöttem fel és 10 dkg reszelt sajt ment bele, meg fokhagymasó. Isteni lett! Köszönöm szépen! Szép napot neked! :) Üdv: Ági

Évi néni

Szia! Örülök, hogy így feldobtad az alapötletet. Ez nekem mindig tetszik. Komplett kaja, csak egy kis tészta kell alá. Köszönöm, hogy megosztottad velem. Szép estét! Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

Szia! Nagyon szépen köszönöm a receptet! Ugyan én is felturbóztam egy kicsit, tettem bele parmezánt, hogy er?teljesebb íze legyen, de gondolom, ha nem egyszer? trappistából csináltam volna, egyébként is érz?dött volna a sajt markánsabb íze. Husi mellé szósznak fogom tálalni, amint hazaérkezik a bagázs többi tagja. Nagyon finom lett! Kellemes ünnepeket! :) 2Teki

Évi néni

Szia! Köszönöm. Nagyon jó ötlet. A lényege az egésznek, hogy legyen egy hangulatod, és utána azt tegyél bele, amit te szeretsz. Neked is kellemes ünnepeket kívánok! Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

Azt hiszem,legközelebb kihagyom a mustárt,egyébként klassz kis recept.

Évi néni

Köszönöm szépen.

Beuska86

Én is megcsináltam. Mustárt nem tettem bele, helyette tettem bele füstölt sajtot. El?ször kicsit furcsállták, hogy ilyen darabos, mert a sajt nem olvad fel rendesen, de az ízére nem volt panasz. Elfogyott az utolsó cseppig és még kevesellték is. :)

Évi néni

Nekem is ez volt vele a bajom, -hisz látszik is rajta. Agyalhatunk, hogyan lehetne krémesebbé tenni. Azért örülök, hogy az íze tetszett. :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így lehet citromleved anélkül, hogy felvágnád a citromot

Bosszantó, ha csak egy kis mennyiségű citromlére van szükséged, mégis félbe kell vágnod egy citromot, ami aztán sokkal gyorsabban megromlik, és mehet a kukába. Ezzel a trükkel azonban nem kell felvágnod a citromot ahhoz, hogy hozzájuss a savanyú nedűhöz.

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.