adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
5 dkg vaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
3 dl tej
-
8 dkg sajt
-
1 csipet só
-
1 csipet fehér bors
-
1 kk mustár
-
2 ek tejföl
236
Kalória
7.8g
Fehérje
6.5g
Szénhidrát
19.3g
Zsír
19.3g
Víz
57.4g
Koleszterin
121.3mg
Élelmi rost
3.5g
Cukor
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 37% Zsír
-
13g vaj90 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
75g tej42 kcal
-
20g sajt70 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
1g mustár0 kcal
-
10g tejföl20 kcal
Összesen
236
kcal
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 37% Zsír
-
50g vaj359 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
300g tej168 kcal
-
80g sajt282 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
40g tejföl79 kcal
Összesen
944
kcal
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 37% Zsír
-
10.3g vaj74 kcal
-
3.1g finomliszt11 kcal
-
61.6g tej34 kcal
-
16.4g sajt58 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0.4g mustár0 kcal
-
8.2g tejföl16 kcal
Összesen
193
kcal
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 37% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 483.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 229 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 154 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 19.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 159 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
236
kcal
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 37% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31 g
Zsír
-
Összesen 77.1 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 230 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1935.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 918 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 349 mg
-
Nátrium 617 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 77.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 644 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 634 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 113 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
944
kcal
- 15% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 37% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 127 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 15.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 132 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
193
kcal
Elkészítés
- A vajat felforrósítjuk, és a liszttel elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, 1 percig forraljuk, majd fokozatosan felengedjük a tejjel, folyamatos keverés mellett 2-3 percig forraljuk.
- Ezután beletesszük a reszelt sajtot, és tovább forraljuk a szószt, míg el nem olvad benne a sajt.
- Ízlés szerint tehetünk hozzá kevés mustárt és tejfölt is.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 2 p
- Főzés ideje: 5 p
Gombás töltelékű petrezselymes raviolit készítettem, és hozzá ezt a szószt választottam.