szósz sajtszósz

Alfredo szósz

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 dkg vaj
4 dl habtejszín
15 dkg parmezán sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

582

Kalória

15.7g

Fehérje

4.2g

Szénhidrát

56.5g

Zsír

78g

Víz

179.5g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír

20g vaj

143 kcal
100g habtejszín

292 kcal
38g parmezán sajt

147 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 582 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír

80g vaj

574 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2330 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír

12.7g vaj

91 kcal
63.5g habtejszín

185 kcal
23.8g parmezán sajt

93 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 369 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
56.5 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1355.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
518 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
477 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
493 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 582 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
63 g

Zsír

Összesen
226 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
718 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5421.5 g
Cink
5 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
2071 mg
Vas
1 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
1304 mg
Nátrium
1907 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
311.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1974 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
1934 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
465 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2330 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
860.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
329 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
303 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

Közepes lángon felolvasztjuk a vajat egy mély serpenyőben.
Hozzáadjuk a tejszínt, és főzzük 2-3 percig.
Minimumra állítjuk a lángot, és beleszórjuk az előzőleg lereszelt parmezánt, és addig főzzük folyamatosan kevergetve, amíg a sajt teljesen fel nem olvad.