Svájci fondue

Name: Svájci fondue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: svájci
Ingredients: 15 dkg Gruyére sajt; 15 dkg Sajt comté; 15 dkg Sajt gouda; 1 gerezd Fokhagyma nagy; 1 dl Fehérbor

Nosalty

4adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg gruyére sajt
15 dkg sajt (comté)
15 dkg sajt (gouda)
1 gerezd fokhagyma (nagy)
1 dl fehérbor

441

Kalória

29.1g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

68.6g

Víz

133.5g

Koleszterin

14.2mg

Élelmi rost

809.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

38g gruyére sajt

155 kcal
38g sajt

132 kcal
38g sajt

132 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Összesen 441 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

150g gruyére sajt

620 kcal
150g sajt

528 kcal
150g sajt

528 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 1762 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

27.1g gruyére sajt

112 kcal
27.1g sajt

95 kcal
27.1g sajt

95 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
18.1g fehérbor

15 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2096.7 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
870 mg
Vas
0 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
670 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
338 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 441 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
116.3 g

Zsír

Összesen
133.1 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
534 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8386.9 g
Cink
14 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
3480 mg
Vas
2 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
2010 mg
Nátrium
2678 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
274.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1352 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
1341 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1762 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1516.6 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
629 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
484 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A sajtokat lereszeljük. A bort egy lábasba öntjük, hozzáreszeljük a fokhagymát. Ha kicsit gyöngyözik, hozzáadjuk a sajtokat.
Kis lángon, folyamatosan kevergetve összeolvasztjuk.
Pár percig bugyogtatjuk, majd a fondue készülékbe áttöltve azonnal tálaljuk.