Sajtos-zöldfűszeres gofri
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Rosanics Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 14% Zsír
gofritészta
-
63g finomliszt228 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
2g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
75g író30 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
25g cheddar sajt101 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
38g újhagyma zöldje10 kcal
-
45g kapor19 kcal
tálalás
Összesen
771
kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 14% Zsír
gofritészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
7g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
300g író120 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
100g cheddar sajt403 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
150g újhagyma zöldje41 kcal
-
180g kapor77 kcal
tálalás
Összesen
3075
kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 14% Zsír
gofritészta
-
17.8g finomliszt65 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
21.3g író9 kcal
-
7.8g tojás10 kcal
-
8.9g vaj64 kcal
-
7.1g cheddar sajt29 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
10.7g újhagyma zöldje3 kcal
-
12.8g kapor6 kcal
tálalás
Összesen
221
kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 26 g
Zsír
-
Összesen 47.6 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 280 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2161 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 418 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 424 mg
-
Nátrium 1191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 206.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 617 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 89 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 361 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 972 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 489 micro
Összesen
771
kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 104.1 g
Zsír
-
Összesen 190.4 g
-
Telített zsírsav 99 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8643.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 192 mg
-
Kálcium 1673 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 280 mg
-
Foszfor 1697 mg
-
Nátrium 4765 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 242.2 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 825.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2466 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 184 mg
-
D vitamin: 355 micro
-
K vitamin: 247 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 498 micro
-
Kolin: 587 mg
-
Retinol - A vitamin: 1445 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3890 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1956 micro
Összesen
3075
kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 614.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 339 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 276 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
221
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
gofritészta
-
250 g finomliszt
-
1 ek sütőpor
-
1 tk só
-
1 ek cukor
-
3 dl író
-
2 db tojás
-
100 g cheddar sajt
-
1 citromból nyert citromhéj
-
5 db újhagyma zöldje
-
1 csokor kapor
tálalás
Elkészítés
gofritészta
- A szilárd hozzávalókat (liszt, sütőpor, cukor, só) egy nagy tálba szitáljuk, és elkeverjük.
- A liszthalom közepébe formáljunk mélyedést, majd jöhetnek bele a nedves alapanyagok: az író, a tojássárgája, valamint az olvasztott vaj. Csomómentesre keverjük az egészet.
- Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a finomra aprított, friss zöldfűszereket, és ezeket is belekeverjük a tésztába.
- A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd spatula segítségével, több részletben a tésztához forgatjuk.
- A gofrisütőt bekapcsoljuk, és hagyjuk, hogy sütőhőmérsékletre melegedjen. Típustól függően szükséges lehet olajjal vékonyan kikenni is a sütőfelületet.
- Egy nagyjából 1dl űrtartalmú mérőkanalat vagy kisebb csészét használjunk az adagoláshoz. Ezt érdemes olajjal kikenni, így a tészta nem fog beleragadni.
- Egy-egy csészényi tésztát teszünk a gofrisütő mindkét felébe. A legtöbb sütő magától jelzi, mikor van kész a gofri, a lényeg, hogy szép aranybarna legyen, ez általában 7-8 percet vesz igénybe.
tálalás
- A kész gofrikat fogyaszthatjuk magában, mártogathatjuk a kedvenc szószunkba, vagy akár további is pimpelhetjük.
- Mi most szalonnás-fürjtojásos és majonézes-lazacos verziót készítettünk, mindkettő elég bitang lett!
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 96
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 38
- Össznézettség: 8021
- Feltöltés dátuma: 2021. március 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- alkalom:
Rosanics Petra
358 recept
Brunchrajongók készüljetek, bitangjó, sósgofri-receptet hoztunk nektek! Nálunk talán kevésbé elterjedtek a sós gofrik, mint egy kontinenssel arrébb, pedig rendkívül sokféleképpen elkészíthető fogásról van szó. Szóval ha szeretnétek bővíteni a reggelirepertoárotokat, de már unjátok a sok édes receptet, akkor szerencsétek van. A szimpla, díszítetlen gofri önmagában is isteni, ha pedig még turbózzátok is, az év reggelijét-vacsoráját fogjátok megtapasztalni!