Sajtos-vajas kifli 2.

Name: Sajtos-vajas kifli 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt finom; 2 db Tojássárgája; 1 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Élesztő; 5 dl Joghurt natúr; 1 ek Só; 25 dkg Margarin; 1 db Tojás; 10 dkg Trappista sajt reszelt

Becsei Ágnes

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

70 dkg finomliszt (finom)
2 db tojássárgája
1 dl napraforgó olaj
5 dkg élesztő
5 dl joghurt (natúr)

A töltelékhez

1 ek só
25 dkg margarin

A tetejére

1 db tojás
10 dkg trappista sajt (reszelt)

gyors
magyar

1499

Kalória

32.6g

Fehérje

142.7g

Szénhidrát

88.6g

Zsír

175.5g

Víz

200.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

175g finomliszt

637 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
13g élesztő

13 kcal
125g joghurt

76 kcal

A töltelékhez

3g só

0 kcal
63g margarin

448 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 1499 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g élesztő

53 kcal
500g joghurt

305 kcal

A töltelékhez

11g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 6000 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

39.1g finomliszt

142 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
4.7g napraforgó olaj

42 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
27.9g joghurt

17 kcal

A töltelékhez

0.6g só

0 kcal
14g margarin

100 kcal

A tetejére

3.1g tojás

4 kcal
5.6g trappista sajt

20 kcal

Összesen 335 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
88.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2311.1 g
Cink
4 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
365 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
506 mg
Nátrium
1287 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
142.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
175.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
682 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
648 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
202 micro

Összesen 1499 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
130.5 g

Zsír

Összesen
354.3 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
802 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9244.3 g
Cink
17 mg
Szelén
304 mg
Kálcium
1458 mg
Vas
13 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
2023 mg
Nátrium
5149 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
570.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
702 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2727 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
60 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
158 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
711 micro
Kolin:
681 mg
Retinol - A vitamin:
2594 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1614 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
807 micro

Összesen 6000 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 335 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk egy tálban, és 10 egyenlő részre osztjuk.
A 10 darabból gombócokat formálunk, majd 15 percig hagyjuk állni.
Mindet tányér nagyságúra nyújtjuk.
A kockamargarint és a sót kikeverjük, és 5 darabot megkenünk vele, a másik ötöt rátesszük a tetejükre.
Összenyomkodjuk kissé, és ha nagyobb kifliket szeretnénk, akkor 8 cikkre, ha kisebbeket, akkor 16 cikkre vágjuk.
Feltekerjük a kifliket, megkenjük tojással, és megszórjuk sajttal a tetejüket, majd megsütjük őket előmelegített sütőben.