Nosalty Logó

Sajtos-sonkás minipalacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ági78
Sajtos-sonkás minipalacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 595 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 2373 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 238 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.1 g

Zsír

  • Összesen
    33.3 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    162 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1931.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    339 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    347 mg
  • Nátrium
    1184 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    242 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    89 mg
  • Retinol - A vitamin:
    239 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    158 micro
Összesen 595 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.5 g

Zsír

  • Összesen
    133.1 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    648 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7725.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    1355 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    113 mg
  • Foszfor
    1390 mg
  • Nátrium
    4736 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    211.2 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    211.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    970 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    132 micro
  • Kolin:
    357 mg
  • Retinol - A vitamin:
    956 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    163 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    632 micro
Összesen 2373 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    13.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    777 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    136 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    476 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 238 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Összekeverjük a kétféle lisztet, majd a sütőporral együtt egy nagyobb tálba szitáljuk.
  2. A tojásokat elhabarjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk.
  3. A tej kivételével az összes hozzávalót a liszthez adjuk. Habverővel segítségével a tejet fokozatosan adagolva, addig keverjük a tésztát, míg csomómentes nem lesz.
  4. Egy palacsintasütő serpenyőt felhevítünk, kevés olajjal kikenjük. A tésztából evőkanálnyi adagokat kanalazunk a serpenyőbe. Egyszerre 4-5 palacsintát tudunk sütni. Nagyjából egy percnyi sütés után fordítjuk meg a palacsintákat, mikor a tetejükön apró kis buborékok sokasága jelenik meg. A második oldalnak már nem kell ennyi idő. Akkor vannak készen, mikor szép aranyszínűek.
  5. A következő adagok sütési ideje rövidebb lehet (ez serpenyő és tűzhelyfüggő), ezért vigyázzunk, nehogy odakapjanak. Érdemes mérsékelni a lángot, és sűrűbben figyelni a palacsintákat.
  6. Még forrón vajdarabkákat teszünk rájuk, és azonnal tálaljuk.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 5722
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 04.

Ajánló

Egy gyors salátával nagyon finom vacsora vagy könnyű ebéd. Aki gondolja, készítse csak sajttal, úgy is nagyon finom.:)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A vajas minipalacsinta sós változata. Igazán gyorsan elkészül, de még annál is gyorsabban elfogy.:) Ez a variáció is a híres Hugh Fearnley-Whittingstall féle könyvben volt. Szintén ki kellett próbálni. Igaz, ott nem írtak szerecsendiót, és sonka helyett főtt szalonnakockákat ajánl. Nekem volt itthon pár szelet füstölt pulykamellsonka, azt kockáztam bele. Ebből az adagból 28 palacsinta lett. Mi tejföllel és friss zöldségekkel ettük. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A szívednek sem jó, ha túl sokat, vagy túl keveset...

Sokszor hallunk a megfelelő mennyiségű és minőségű alvás hatásairól: a pihenés kell az agynak, a mentális egészségnek, az izmoknak, gyakorlatilag minden egyes szervnek a szervezetünkben. Ez alól a szív sem kivétel: egy friss kutatás szerint a 6-7 óránál kevesebb vagy több alvás komolyan megterhelheti az egyik legfontosabb szervünket.

Stuth-Nagy Niki

További cikkek