palacsinta sós palacsinta

Kapros-sajtos palacsinta

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
500 ml tej
1 tk só
50 g vaj (olvasztott)
160 g finomliszt
2 tk sütőpor
150 g sajt
2 ek kapor
3 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

528

Kalória

20g

Fehérje

36.3g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

43.6g

Víz

163g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

28g tojás

35 kcal
125g tej

70 kcal
2g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

1 kcal
38g sajt

132 kcal
2g kapor

1 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 528 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

110g tojás

138 kcal
500g tej

280 kcal
7g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
160g finomliszt

582 kcal
4g sütőpor

2 kcal
150g sajt

528 kcal
6g kapor

3 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 2104 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

10.9g tojás

14 kcal
49.5g tej

28 kcal
0.7g só

0 kcal
4.9g vaj

35 kcal
15.8g finomliszt

58 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
14.8g sajt

52 kcal
0.6g kapor

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1924.7 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
486 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
1057 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 528 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
80 g

Zsír

Összesen
127.7 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
652 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7698.7 g
Cink
6 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
1944 mg
Vas
5 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
1317 mg
Nátrium
4230 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
145.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
174.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
993 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
334 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 2104 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
761.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
192 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
418 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A tojásokhoz adjuk a tejet és a sót, a már kihűlt folyékony vajat, és botmixerrel elkeverjük, majd hozzádolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet. A tésztához keverjük a finomra reszelt sajtot és a kaprot.
Kenjünk ki egy kb. 24 cm átmérőjű serpenyő alját kevés olajjal. Öntsünk bele annyit a tésztából, hogy a tészta vonja be az aljat.
Süssük a tésztát közepes hőfokon, kb. 1-1 ½ percig, majd óvatosan fordítsuk meg.
Süssük a másik oldalát is kb. 1 percig. Süssünk a tésztából egymásután kb. 12 palacsintát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

A palacsintát tetszés szerint tölthetjük fokhagymás tejföllel, krémsajttal, túróval, sonkával, sajttal, de vékony csíkokra vágva levesbetétnek is nagyon finom.