Zöldséggel töltött rántott palacsinta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Olaszné Anci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 33% Zsír
A sós palacsintához
-
150g tej84 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
53 kcal
A töltelékhez
-
100g mexikói keverék92 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
35 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A panírozáshoz és a sütéshez
-
38g finomliszt137 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
2065
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 33% Zsír
A sós palacsintához
-
600g tej336 kcal
-
0g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
A töltelékhez
-
400g mexikói keverék368 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A panírozáshoz és a sütéshez
-
150g finomliszt546 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
Összesen
8254
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 33% Zsír
A sós palacsintához
-
22.6g tej13 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
-
11.3g finomliszt41 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
A töltelékhez
-
15.1g mexikói keverék14 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
5.7g sajt20 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A panírozáshoz és a sütéshez
-
5.7g finomliszt21 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
-
7.5g zsemlemorzsa30 kcal
-
16g napraforgó olaj142 kcal
Összesen
312
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.4 g
Zsír
-
Összesen 141.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 46 g
-
Koleszterin 361 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1999.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 571 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 507 mg
-
Nátrium 764 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 144.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 98.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 254 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 49 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 77 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 274 mg
-
Retinol - A vitamin: 253 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 446 micro
Összesen
2065
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 193.4 g
Zsír
-
Összesen 566.5 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 244 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 183 g
-
Koleszterin 1445 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7996.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 329 mg
-
Kálcium 2282 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 262 mg
-
Foszfor 2027 mg
-
Nátrium 3055 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 578.6 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 392.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1015 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 195 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 309 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 517 micro
-
Kolin: 1094 mg
-
Retinol - A vitamin: 1012 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1785 micro
Összesen
8254
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 21.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
312
kcal
Hozzávalók
A sós palacsintához
-
6 dl tej
-
1 csipet só
-
2 db tojás
-
30 dkg finomliszt
-
3 ek napraforgó olaj
A töltelékhez
-
3 db tojás
-
2 ek napraforgó olaj
-
ételízesítő ízlés szerint
A panírozáshoz és a sütéshez
-
15 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
20 dkg zsemlemorzsa
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
A sós palacsintához
- Elkészítjük a sós palacsintatésztát, majd kisütjük.
- A konzervről leöntjük a levét, és az olajjal feltesszük dinsztelni, 1-2 percre. Ráütjük a tojásokat, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, az ételízesítőt. Ha a tojást összefogta, levesszük a tűzről. Hozzákeverjük a reszelt sajtot.
- Elosztjuk a palacsintákba a tölteléket, majd feltekerjük úgy, mint a hortobágyi palacsintát.
- Bepanírozzuk, és bő olajban kisütjük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 155
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 21573
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 12.
Ajánló
Bármilyen zöldségkeverékkel megtölthető, tetszés szerint. Gombát általában teszek bele, de ebből most kimaradt. Bőven elég egy kis zöldsaláta köretnek mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Olaszné Anci
191 recept
Egy alkalommal ithon volt a nagyfiam vidékről. Megkért, hogy készítsem el a kedvencét, a hortobágyi palacsintát! Igencsak kikerekedett a szeme, amikor asztalhoz ült. Ő ezt a változatot ismerte hortobágyi palacsintaként. Elmesélte nekem, hogy ez hogyan készül. Másnap elkészítettem neki. Viszont annyira megtetszett a családnak az "ő változata", hogy azóta is készítgetem alkalomadtán.