pogácsa sajtos pogácsa

Sajtos pogi 8.

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg sajt (reszelt)
15 dkg vaj
2 ek tejföl
2 ek tej
2 dkg élesztő
só ízlés szerint
1 csipet cukor

A tetejére

1 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)

510

Kalória

14.9g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

38.5g

Víz

128.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

730.5mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
17g sajt

59 kcal
25g vaj

179 kcal
7g tejföl

13 kcal
3g tej

2 kcal
3g élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 510 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g sajt

352 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g tej

11 kcal
20g élesztő

21 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3052 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

38.2g finomliszt

139 kcal
12.7g sajt

45 kcal
19.1g vaj

137 kcal
5.1g tejföl

10 kcal
2.5g tej

1 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal
12.7g sajt

45 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
706.7 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
246 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 510 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
89.2 g

Zsír

Összesen
194.1 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
772 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4239.9 g
Cink
10 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
1475 mg
Vas
6 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
1273 mg
Nátrium
1188 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
236.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
230.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1783 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
1758 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 3052 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
188 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat egy tálba tesszük, avajat megolvasztjuk.
A folyóssá vált vajat a többi hozzávalóhoz öntjük, amit aztán jól összekeverünk.
Az egészet tésztává gyúrjuk, alá egy kis lisztet szórunk, hogy ne ragadjon a pultra.
A tésztát kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és egy üres pezsgőstablettás flakonnal apró, kerek formákat lyukasztgatunk belőle.
Tepsire rakosgatjuk (lehet szorosan, nem égnek össze), a felvert tojással vékonyan megkenjük, majd megszórjuk őket sajttal.
Előmelegített sütőben szép világosbarnára sütjük a pogácsákat.
(Igazából minden macera nélkül elég csak annyi, hogy a hozzávalókat összekeverjük, összegyúrjuk, majd kinyújtva és formákat szaggatva belőle megsütjük:D Ha bármilyen kérdésetek, észrevételetek, vagy ami még jobb, új ötleteitek vannak, írjatok nyugodtan;))

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám kiskorom óta sütött pogácsát, mindig pillanatok alatt elfogyott. Amióta ellestem tőle, és neki nincs ideje rá, már én sütöm őket. Néha változtatok a recepten, vagy több/ kevesebb adagot csinálok, de mindig hihetetlen gyorsan eltűnik, mert bármikor, bármivel lehet csipegetni belőle, ráadásul egyszerű elkészíteni:)