r
Nosalty Logó
pogácsa sajtos pogácsa

Extra sajtos leveles pogácsa

Nagy Szandra
Extra sajtos leveles pogácsa
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

400
Kalória
12.3g
Fehérje
36.4g
Szénhidrát
22.4g
Zsír
21.3g
Víz
102.8g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
1.2g
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 400 kcal
  • 13% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 2398 kcal
  • 13% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 339 kcal
  • 13% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    553.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    203 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    161 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    21.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    205 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    202 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 400 kcal
  • 13% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.8 g

Zsír

  • Összesen
    134.4 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    617 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3320.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    128 mg
  • Kálcium
    1216 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    968 mg
  • Nátrium
    894 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    218.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    127.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1233 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    236 micro
  • Kolin:
    236 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1215 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    219 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    268 micro
Összesen 2398 kcal
  • 13% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    471.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    173 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    31 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    18.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    175 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    172 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 339 kcal

Elkészítés

  1. Elsőként elkészítjük az alaptésztát: langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük (liszt, zsír, tojássárgája, sajt), az élesztős tejjel elkezdjük dagasztani. Félúton beletesszük a sót is, majd kidolgozzuk a tésztát.
  2. Olajjal kikent tálban 1 órán át kelesztjük, közben elkészítjük a vajtömböt: a vajat a liszttel, sajttal kikeverjük, sütőpapírban téglalap alakban 3 mm vastagra nyújtjuk. Hűtőbe tesszük dermedni
  3. Ha megkelt a tészta téglalap alakúra nyújtjuk, úgy, hogy a közepére elférjen a vajtömb. Balról jobbra, jobbról balra a vajra hajtjuk a tésztát. 90 fokot elforgatjuk, újra kinyújtjuk majd duplán, könyvszerűen behajtjuk. 30 percre hűtőbe tesszük, majd ezt a műveletet mégegyszer elvégezzük.
  4. Ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, ízlés szerint felvágjuk, kiszaggatjuk, tepsire sorakoztatjuk, pihentetjük 20 percig, közben előmelegítjük a sütőt.
  5. Tetejét megszórjuk reszelt sajttall, megsütjük a pogácsákat.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x40

Isteni finom csupa sajtos "fornettis" leveles pogácsa. Mindenkinek ajánlom, aki nem omlós pogácsára vágyik :).

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Sajtos angol pogácsa
sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept