Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos pogácsa helena konyhájából

Sajtos pogácsa helena konyhájából
Sajtos pogácsa helena konyhájából
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept kedvenc receptkönyvemből, Pelle Józsefné receptjei közül való.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a 10 dkg vajat, az élesztőt, a sót, a tejfölt összegyúrjuk, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Egy órát kelesztjük.
  2. Gyúródeszkán kinyújtjuk, 25 dkg vajat kenünk rá, összehajtogatjuk. Ezt háromszor elvégezzük. Majd kinyújtjuk, és 15 dkg reszelt sajtot szórunk rá. Összehajtjuk, és háromszor újra kinyújtjuk, majd hajtogatjuk 30 percenként, miközben a tésztát hideg helyre tesszük.
  3. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval apró pogácsákra kiszaggatjuk, megkenjük tojással, megszórjuk köménymaggal.
  4. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 434
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

sajtos pogácsa, élesztős sajtos pogi, kelt sajtos pogi

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1304
finomliszt 50 dkg
vaj 35 dkg
friss élesztő 3 dkg
3 kávéskanál
tejföl 1 dl
tojás 1 db
köménymag 1 kávéskanál
tojás 1 db
sajt 15 dkg