húsételek sajtos hús

Sajtos-paprikás csirke

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

witch

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

a húshoz

3g szójaolaj

23 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
1g só

0 kcal
13g brokkoli

3 kcal

a sajtszószhoz

14g vaj

100 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g só

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal
125g tej

70 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

továbbá

50g rigatoni tészta

186 kcal

Összesen 813 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

a húshoz

10g szójaolaj

90 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
2g só

0 kcal
50g brokkoli

10 kcal

a sajtszószhoz

56g vaj

402 kcal
40g finomliszt

146 kcal
2g só

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal
500g tej

280 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal

továbbá

200g rigatoni tészta

742 kcal

Összesen 3249 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

a húshoz

0.5g szójaolaj

4 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
22.8g csirkemellfilé

27 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
10.5g piros kaliforniai paprika

2 kcal
10.5g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
0.1g só

0 kcal
2.3g brokkoli

0 kcal

a sajtszószhoz

2.6g vaj

18 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
0.1g só

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal
22.8g tej

13 kcal
9.1g cheddar sajt

37 kcal

továbbá

9.1g rigatoni tészta

34 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2227 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
543 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
646 mg
Nátrium
856 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
256.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
506 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
175 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
630 micro
β-karotin
2402 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 813 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
210.5 g

Zsír

Összesen
150 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8908.2 g
Cink
15 mg
Szelén
314 mg
Kálcium
2173 mg
Vas
12 mg
Magnézium
383 mg
Foszfor
2583 mg
Nátrium
3425 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
249 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1025.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2025 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
700 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
780 micro
Kolin:
516 mg
Retinol - A vitamin:
1081 micro
α-karotin
2521 micro
β-karotin
9607 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
753 micro

Összesen 3249 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
115 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

a húshoz

1 ek szójaolaj
1 közepes db vöröshagyma
50 dkg csirkemellfilé
1 közepes db sárgarépa
1 db piros kaliforniai paprika (kicsi)
1 db sárga kaliforniai paprika (kicsi)
0.5 kávéskanál só
5 dkg brokkoli (2 rózsa, kihagyható)

a sajtszószhoz

4 ek vaj
4 csapott ek finomliszt
0.5 kávéskanál só
1 csipet cayenne bors
5 dl tej
20 dkg cheddar sajt (lereszelve)

továbbá

20 dkg rigatoni tészta

Elkészítés

a húshoz

Egy nagy serpenyőben a felhevített olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát.
Rakjuk bele a falatnyira darabolt húst, süssük fehéredésig. Adjuk hozzá a julienre vágott sárgarépát meg a hasábokra vágott paprikákat. Sózzuk, majd fedő alatt puhára pároljuk.

a sajtszószhoz

Közben elkészítjük a sajtszószt. Egy kis lábasban olvasszuk fel a vajat, szórjuk rá a lisztet, sózzuk, ízesítsük cayenne borssal. Kevergetve forrósítsuk fel, fokozatosan öntsük hozzá a tejet, habverővel alaposan kikeverve, hogy ne legyen csomós. Addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Szórjuk bele a reszelt sajtot, és kevergessük, amíg elolvad.
Öntsük a szószt a megpuhult paprikás húsra, és egyet rottyantunk rajta. Tűzről lehúzva rakjuk félre.

továbbá

A tésztát bő, forró, sós vízben főzzük ki.
Szűrjük le alaposan, de ne öblítsük le hideg vízzel, hanem úgy forrón forgassuk össze a húsos szósszal.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 62
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3425
Feltöltés dátuma: 2014. március 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sajtos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

witch 735 recept

Tortilla levest főztem, és a kaliforniai paprikák túl nagyok voltak, így csak a felét raktam bele. A maradékhoz találtam ki ezt az ételt. Először csak a húst, aztán a szószt is, hogy ne legyen száraz. Rizsköret is eszembe jutott, de mostanában abból már túl sok volt, ezért főztem ki a tésztát hozzá. Nem is baj, mert a rigatoniban el tud bújni jól a szósz, kívülről meg belekapaszkodik a bordákba. A brokkoliból csak két rózsa árválkodott a hűtőben, megsajnáltam, szóval ha az nincs pont kéznél, akkor kihagyható a receptből.