Sajtos-paprikás csirke
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
a húshoz
-
3g szójaolaj23 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
12 kcal
-
16 kcal
-
1g só0 kcal
-
13g brokkoli3 kcal
a sajtszószhoz
-
14g vaj100 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
1g só0 kcal
-
0 kcal
-
125g tej70 kcal
-
50g cheddar sajt202 kcal
továbbá
-
50g rigatoni tészta186 kcal
Összesen
813
kcal
- 13% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
a húshoz
-
10g szójaolaj90 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
49 kcal
-
62 kcal
-
2g só0 kcal
-
50g brokkoli10 kcal
a sajtszószhoz
-
56g vaj402 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
-
500g tej280 kcal
-
200g cheddar sajt806 kcal
továbbá
-
200g rigatoni tészta742 kcal
Összesen
3249
kcal
- 13% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
a húshoz
-
0.5g szójaolaj4 kcal
-
4.1g vöröshagyma1 kcal
-
22.8g csirkemellfilé27 kcal
-
3.7g sárgarépa1 kcal
-
2 kcal
-
3 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
2.3g brokkoli0 kcal
a sajtszószhoz
-
2.6g vaj18 kcal
-
1.8g finomliszt7 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0 kcal
-
22.8g tej13 kcal
-
9.1g cheddar sajt37 kcal
továbbá
-
9.1g rigatoni tészta34 kcal
Összesen
147
kcal
- 13% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 52.6 g
Zsír
-
Összesen 37.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2227 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 543 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 646 mg
-
Nátrium 856 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 256.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 506 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 175 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 195 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 630 micro
-
β-karotin 2402 micro
-
β-crypt 231 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
813
kcal
- 13% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 210.5 g
Zsír
-
Összesen 150 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 683 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8908.2 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 314 mg
-
Kálcium 2173 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 383 mg
-
Foszfor 2583 mg
-
Nátrium 3425 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 249 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1025.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2025 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 700 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 780 micro
-
Kolin: 516 mg
-
Retinol - A vitamin: 1081 micro
-
α-karotin 2521 micro
-
β-karotin 9607 micro
-
β-crypt 924 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 753 micro
Összesen
3249
kcal
- 13% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 406.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 115 micro
-
β-karotin 439 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
147
kcal
Hozzávalók
a húshoz
-
1 ek szójaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
50 dkg csirkemellfilé
-
1 közepes db sárgarépa
-
0.5 kávéskanál só
a sajtszószhoz
-
4 ek vaj
-
4 csapott ek finomliszt
-
0.5 kávéskanál só
-
1 csipet cayenne paprika
-
5 dl tej
továbbá
-
20 dkg rigatoni tészta
Elkészítés
a húshoz
- Egy nagy serpenyőben a felhevített olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát.
- Rakjuk bele a falatnyira darabolt húst, süssük fehéredésig. Adjuk hozzá a julienre vágott sárgarépát meg a hasábokra vágott paprikákat. Sózzuk, majd fedő alatt puhára pároljuk.
a sajtszószhoz
- Közben elkészítjük a sajtszószt. Egy kis lábasban olvasszuk fel a vajat, szórjuk rá a lisztet, sózzuk, ízesítsük cayenne borssal. Kevergetve forrósítsuk fel, fokozatosan öntsük hozzá a tejet, habverővel alaposan kikeverve, hogy ne legyen csomós. Addig főzzük, amíg besűrűsödik.
- Szórjuk bele a reszelt sajtot, és kevergessük, amíg elolvad.
- Öntsük a szószt a megpuhult paprikás húsra, és egyet rottyantunk rajta. Tűzről lehúzva rakjuk félre.
továbbá
- A tésztát bő, forró, sós vízben főzzük ki.
- Szűrjük le alaposan, de ne öblítsük le hideg vízzel, hanem úgy forrón forgassuk össze a húsos szósszal.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3462
- Feltöltés dátuma: 2014. március 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Tortilla levest főztem, és a kaliforniai paprikák túl nagyok voltak, így csak a felét raktam bele. A maradékhoz találtam ki ezt az ételt. Először csak a húst, aztán a szószt is, hogy ne legyen száraz. Rizsköret is eszembe jutott, de mostanában abból már túl sok volt, ezért főztem ki a tésztát hozzá. Nem is baj, mert a rigatoniban el tud bújni jól a szósz, kívülről meg belekapaszkodik a bordákba. A brokkoliból csak két rózsa árválkodott a hűtőben, megsajnáltam, szóval ha az nincs pont kéznél, akkor kihagyható a receptből.