Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos muffin fűszeres kenyértésztából

Sajtos muffin fűszeres kenyértésztából
Sajtos muffin fűszeres kenyértésztából
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig jó, ha van kézbe vehető apróság, ami átmenetileg enyhíti az éhségünket.
Ilyen a sós muffin.
Oregánóval, kakukkfűvel ízesített, fűszeres kenyértésztából készítem.
Nálam most füstölt gomolya és fűszeres sajt került rá felváltva.

hozzávalók / 6 adag

Fűszeres kenyértészta

Muffinok tölteléke

ajánlat

Nagyon finom hidegen is, jó sörkorcsolya.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt kevés cukros vízben felfuttatjuk. A sót, őrölt majoránnát, kakukkfüvet, aszkorbint elkeverjük a lisztben, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a langyos vizet. Nálam a kenyérsütő dagasztója végzi a munkát. Kézzel is gyúrhatjuk, jó sima, levegős legyen. Letakarva 40 perc alatt duplájára kelesztjük, meleg helyen.
  2. Ujjnyi vastagra nyújtjuk. A muffinsütőt kiolajozzuk, így kerül bele a kapszli. Sima és cakkos köröket szaggatunk, ezekből lesznek a muffinok. A simára kerül a töltelék: lágy sajt sonka, pizza fűszer, egy szelet kemény sajt, rá a cakkos kör.
  3. Tetejére reszelt sajt és szezámmag kerül. Előmelegített sütőben, légkeverésen 180 c°-on sül.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 527
elküldve: 0
receptkönyvben: 28
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Olgis

Mióta szakács: 2010.10.11.
29 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Sörkorcsolya, töltött kenyértészta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

421
finomliszt 50 dkg
víz 3 dl
friss élesztő 2 dkg
2 kávéskanál
cukor 2 dkg
sikér 1 tk
aszkorbinsav 1 g
kakukkfű 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
parmezán sajt 10 dkg
szezámmag 3 teáskanál
sonka 5 dkg
pizza fűszerkeverék 1 teáskanál
tömlős krémsajt 5 dkg