kelt tészta töltött kelt tészta

Málnás-fehércsokis brownie

Rozalie

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g étcsokoládé
100 g vaj
175 g cukor
3 db tojás
150 g finomliszt
1 tk sütőpor
125 g fehér csokoládé (vagy ugyanennyi csokicsipsz)
125 g málna (friss vagy fagyasztott)

994

Kalória

13.3g

Fehérje

125.6g

Szénhidrát

50g

Zsír

63.9g

Víz

199.3g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

87.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
25g vaj

179 kcal
44g cukor

169 kcal
41g tojás

52 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

0 kcal
31g fehér csokoládé

168 kcal
31g málna

16 kcal

Összesen 994 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g vaj

717 kcal
175g cukor

677 kcal
165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
2g sütőpor

1 kcal
125g fehér csokoládé

674 kcal
125g málna

65 kcal

Összesen 3980 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

19.2g étcsokoládé

105 kcal
9.6g vaj

69 kcal
16.8g cukor

65 kcal
15.8g tojás

20 kcal
14.4g finomliszt

52 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
12g fehér csokoládé

65 kcal
12g málna

6 kcal

Összesen 382 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.3 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
167 mg
Vas
5 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
135 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.6 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 994 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.2 g

Zsír

Összesen
199.9 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
797 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3085.2 g
Cink
9 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
669 mg
Vas
22 mg
Magnézium
388 mg
Foszfor
1340 mg
Nátrium
542 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
502.3 g
Cukor
351 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
255.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
934 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
513 mg
Retinol - A vitamin:
915 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
989 micro

Összesen 3980 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét a vajjal gőz fölött összeolvasztjuk.
Ehhez hozzákeverjük a cukrot, majd egyesével a tojásokat is.
A sütőporral összekeverjük a lisztet, majd ezt is a csokis masszához adjuk, és összekeverjük.
A fehércsokoládét apró darabokra vágjuk (a csokicsipszet nem kell feldarabolni), és a málnával együtt ezt is óvatosan a masszába forgatjuk. Vigyázzunk, hogy a málna ne törjön nagyon össze.
A tésztát 35-40 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A receptet Rachel Allentől lestem el. Nem mondanám magam nagy csokoládé-fanatikusnak, de mikor ezt a süteményt megláttam, nem tudtam megállni, hogy ne csináljam meg rögvest. Az egyszerű étcsokoládés tésztát nagyszerűen feldobják a fel-felbukkanó fehércsokoládé darabok, a málna pedig fantasztikus frissességet kölcsönöz ennek a tömény édességnek.