muffin sós muffin

Sajtos muffin ahogy Lecsólány készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors 4 hozzászólás

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
38g sajt

132 kcal
63g tej

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 523 Kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
150g sajt

528 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2086 Kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

40.1g finomliszt

146 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
12.6g tojás

16 kcal
17.2g sajt

61 kcal
28.7g tej

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 240 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1721.4 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
563 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
575 mg
Nátrium
504 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 523 Kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
91.5 g

Zsír

Összesen
59.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6885.7 g
Cink
8 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
2250 mg
Vas
8 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
2300 mg
Nátrium
2018 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
281.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
184.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
627 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
550 micro

Összesen 2086 Kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
789.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
258 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 240 Kcal

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 db tojás
15 dkg sajt (reszelt, lehet füstölt is)
2.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt.
Rakjuk a papír muffinkapszlikat a muffinsütő formába, vagy szilikonforma esetén olajozzuk be a formákat.
Keverjük össze a hozzávalókat egy nagyobb tálban.
A kész tésztát kanalazzuk a muffinpapírral kibélelt formákba.
Kb. 25 perc alatt szép aranybarnára sülnek. Fogpiszkálót beleszúrva ellenőrizzük, hogy megsültek-e. Ha már nem ragad a fogpiszkálóra a tészta, és a teteje is szép színű, a muffin kisült. 12 szép nagy muffin lesz belőle.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x25x5
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 10496
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 12.

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - szilveszter ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - sós muffin

NS 17525 recept

Szeretek muffint sütni, mert nagyon sokféleképp variálható, egyszerű elkészíteni, és nem lesz utána sok mosatlan. Ez az egyik kedvenc villámgyors receptem. A szerecsendiótól lesz igazán különleges, ha van otthon egész szerecsendió, azt érdemes használni. Egy nagyobb szerecsendió felét ha belereszeljük, kellemes, jellegzetes íze lesz a sajtos muffinunknak.

Hozzászólások

scarlett69 2012-09-13 15:40:47

Én is szeretek muffint sütni, bár még a sós variációt nem próbáltam ki (itt az ideje). Várom a többi muffin receptedet is!!! Üdv: Scarlett

Törölt felhasználó 2012-09-14 14:35:46

Kedves Scarlett! Nagyon köszönöm, ez tényleg jól esik, hamarosan rakok még fel, mert én is szeretek muffint sütni :)

Törölt felhasználó 2012-10-12 12:03:25

Eddig még sosem ettem sós muffint. Úgyhogy nagyon érdekelt , hogy milyen lesz. Hát olyan lett , hogy 10 perc alatt elfogyott az egész. ; ) Köszönöm a príma receptet!

zsofesz82 2013-03-19 14:45:56

Szia!Azt szeretném kérdezni,hogy ugye nem ragad bele a papírba a tészta,és vajon mennyire lesz friss,ha nem aznap tálalom,hanem másnap?

zsube 2013-03-26 18:34:52

Sziasztok Én megcsináltam tegnap, borssal, szerecsendióval, nagyon ízletes, de nekem beleragadt az alja a muffin papírba, kapargatva ettük :) lehet hogy ezt szilikon formában kéne???

Törölt felhasználó 2014-01-31 11:06:15

Sajnos itt, nem a forma a hibás, hanem a recept. Valamilyen zsiradék hiányzik bel?le. Száraz lett és úgy kellett kirágni a papírból. Még a papír nélküli, olajozott formából is úgy kellett kikaparni. :(