sós süti sós csiga

Sajtos-medvehagymás tekercsek

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tészta összeállítása

15 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg rozsliszt
5 dkg rozsliszt
10 dkg margarin (vagy vaj)
5 dkg trappista sajt
100 g joghurt
1 db tojás
0.5 csokor medvehagyma (felaprítva)
1 kávéskanál só
1 késhegynyi sütőpor

A tészta kenése

3 dkg vaj (2-3 dkg)
3 dkg parmezán sajt (2-3 dkg, lehet másfajta is)
1 db tojás

315

Kalória

9.8g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

33.2g

Víz

64.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír

A tészta összeállítása

19g tönkölybúza liszt

63 kcal
13g rozsliszt

44 kcal
6g rozsliszt

22 kcal
13g margarin

90 kcal
6g trappista sajt

22 kcal
13g joghurt

8 kcal
7g tojás

9 kcal
4g medvehagyma

6 kcal
1g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A tészta kenése

4g vaj

27 kcal
4g parmezán sajt

15 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 315 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír

A tészta összeállítása

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
50g rozsliszt

175 kcal
100g margarin

717 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
100g joghurt

61 kcal
55g tojás

69 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
4g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A tészta kenése

30g vaj

215 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2502 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír

A tészta összeállítása

19.8g tönkölybúza liszt

67 kcal
13.2g rozsliszt

46 kcal
6.6g rozsliszt

23 kcal
13.2g margarin

95 kcal
6.6g trappista sajt

23 kcal
13.2g joghurt

8 kcal
7.3g tojás

9 kcal
4.3g medvehagyma

6 kcal
0.5g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A tészta kenése

4g vaj

28 kcal
4g parmezán sajt

16 kcal
7.3g tojás

9 kcal

Összesen 330 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
691.9 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
125 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
297 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 315 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.8 g

Zsír

Összesen
145.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
519 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5535.4 g
Cink
13 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
999 mg
Vas
13 mg
Magnézium
359 mg
Foszfor
1673 mg
Nátrium
2379 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
236 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
265.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1426 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
112 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
1368 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
706 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1060 micro

Összesen 2502 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
731.7 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
132 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
314 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
35.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A tészta összeállítása

A liszteket elkeverjük a sóval, sütőporral, majd összemorzsoljuk a margarinnal, ezután beleszórjuk a medvehagymát és a reszelt sajtot. Hozzádolgozzuk a tojást, majd a joghurtot is. Alaposan átgyúrjuk, folpackba csomagoljuk. A tésztát 30 percen át hűtőben pihentetjük.
Pihentetés után kinyújtjuk a tésztát, megkenjük az olvasztott vajjal, megszórjuk a sajttal, a rövidebbik végénél feltekerjük, és kb. 1 cm-es tekercsekre vágjuk. Tepsibe helyezzük, a tetejük lekenjük tojással, előmelegített sütőben pirosra sütjük. Nekem 20 perc volt, de ez sütője válogatja.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Imádok élesztős tésztával dolgozni, de ha nincs elég időm, vagy gyorsan akarok valami finom vendégvárót készíteni, akkor maradok az egyszerű tésztáknál.