Sajtos kifli kefires tésztából

Name: Sajtos kifli kefires tésztából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 35 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 140 g Kefir; 0 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só; 10 dkg Sajt reszelve; 1 ek Vaj a tészta megkenéséhez

kinguci1983

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
35 dkg finomliszt
2 db tojás
140 g kefir
0.5 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só
10 dkg sajt (reszelve)
1.5 ek vaj (a tészta megkenéséhez)

408

Kalória

13.5g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

50.8g

Víz

91.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

8g tej

5 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g cukor

3 kcal
58g finomliszt

212 kcal
18g tojás

23 kcal
23g kefir

14 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
1g só

0 kcal
17g sajt

59 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 408 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

50g tej

28 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
110g tojás

138 kcal
140g kefir

85 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
4g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal
21g vaj

151 kcal

Összesen 2449 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

5.9g tej

3 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
41.3g finomliszt

150 kcal
13g tojás

16 kcal
16.5g kefir

10 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
0.5g só

0 kcal
11.8g sajt

42 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
800.3 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 408 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
106.4 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
546 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4801.6 g
Cink
10 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
994 mg
Vas
7 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1152 mg
Nátrium
2328 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
286.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
304.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
651 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
361 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
647 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
550 micro

Összesen 2449 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, ebbe megy a cukor is.
Egy nagy tálba mehet a liszt, 1 tojás, só, kefír, olaj.
Majd a tejes megkelt élesztővel együtt könnyű tésztát gyúrunk. Letakarjuk 30 percre, addig hadd keljen.
3 gombócra szedjük.
Mindegyiket lapos tányér nagyságúra nyújtjuk, megkenjük vajjal, majd hat felé vágjuk, és szórunk rá reszelt sajtot, majd kiflibe feltekerjük.
Sütőpapíros (én gáztepsire) tepsire helyezzük a kifliket, megkenjük a másik tojással, és megszórjuk a tetejüket sajttal.
Langyos sütőben (150 fok) távol egymástól 10 percig sütjük, majd feljebb vesszük 170-180 fokra, és még 15 percig sütjük.
Ha kicsit meghűlt, fogyasztható, de nálunk mindig rá kell szólni az emberekre, hogy várj még!!! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy nagyon kedves szomszédasszonyom adta ezt a receptet nekem, azóta sokszor megcsináltam, és az engedélyét kérve feltettem ezt a receptet, hogy mindenki annyi dicséretet kapjon érte, mint én.