Sajtos-cukkinis rizs

Name: Sajtos-cukkinis rizs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Vaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 200 g Jázmin rizs; 500 ml Szárnyas alaplé; 1 közepes db Cukkini; 125 g Cheddar sajt; 50 g Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
200 g jázmin rizs
500 ml szárnyas alaplé
1 közepes db cukkini
125 g cheddar sajt
50 g parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

480

Kalória

15.8g

Fehérje

44.7g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

87.8g

Víz

69.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

14g vaj

100 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g jázmin rizs

179 kcal
125g szárnyas alaplé

9 kcal
50g cukkini

8 kcal
31g cheddar sajt

126 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 480 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

56g vaj

402 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g jázmin rizs

716 kcal
500g szárnyas alaplé

35 kcal
200g cukkini

32 kcal
125g cheddar sajt

504 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1922 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

4.6g vaj

33 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
16.3g jázmin rizs

58 kcal
40.8g szárnyas alaplé

3 kcal
16.3g cukkini

3 kcal
10.2g cheddar sajt

41 kcal
4.1g parmezán sajt

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1512.5 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
388 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
758 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
87.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1010 micro

Összesen 480 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
101.3 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6050.1 g
Cink
9 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
1553 mg
Vas
10 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
1219 mg
Nátrium
3031 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
178.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
351.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
927 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
562 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
889 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4041 micro

Összesen 1922 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A kétféle hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, majd 2 ek. forró vajban üvegesre dinszteljük.
Hozzáadjuk a hideg vízzel átmosott rizst, és további 1-2 percig dinszteljük. Felöntjük a levessel, sóval, borssal ízesítjük. Felfőzzük, és lefedve alacsony hőmérsékleten, kb. 15-20 percig főzzük.
A cukkinit és a kétféle sajtot lereszeljük, majd a maradék 2 ek vajjal együtt a rizshez keverjük, és tovább melegítjük, míg a sajt elolvad. Sóval, borssal ízesítjük.