Sajtos cukkinileves

Name: Sajtos cukkinileves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Cukkini; 5 dkg Vaj; 1 l Víz; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Tojás; 10 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 4 ek Tejföl

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg cukkini
5 dkg vaj
1.5 l víz
1 közepes fej vöröshagyma
1 db tojás
10 dkg trappista sajt
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
4 ek tejföl

gyors
magyar

259

Kalória

9.4g

Fehérje

Szénhidrát

22.5g

Zsír

520.1g

Víz

114.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

100g cukkini

16 kcal
13g vaj

90 kcal
375g víz

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

400g cukkini

65 kcal
50g vaj

359 kcal
1500g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
80g tejföl

158 kcal

Összesen 1036 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

17.6g cukkini

3 kcal
2.2g vaj

16 kcal
65.9g víz

0 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
2.4g tojás

3 kcal
4.4g trappista sajt

15 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3.5g tejföl

7 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
224 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
520.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2081 micro

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
90.1 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
458 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2491.7 g
Cink
5 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
895 mg
Vas
3 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
697 mg
Nátrium
727 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
2080.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
872 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
823 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
585 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8325 micro

Összesen 1036 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
91.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A megpucolt, felaprított vöröshagymát a vajon üvegesre pároljuk egy közepes méretű edényben.
Sóval, fehérborssal, majorannával ízesítjük.
A cukkiniket megmossuk, meghámozzuk, végeit levágjuk, felkockázzuk és a hagymához adjuk.
Megsózzuk, egy-két percig pároljuk, majd felöntjük a vízzel, és kb 25 percig főzzük.
Amíg a cukkini fő, egy tojást felverünk, sózzuk, összekeverjük a finomra metélt petrezselyemmel és a reszelt sajttal.
Feforraljuk a levest,beleöntjük a tojásos keveréket. Még egy-két percig főzzük.
Tejföllel tálaljuk.