Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Sóskaleves 2.

Sóskaleves 2.

iceflower receptje

iceflower receptje

gyors recept

35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más zöldségleves recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc

story

Ezt a receptet anyósomtól tanultam, mert a Párom egyik gyerekkori kedvence volt, így nem maradhatott ki a repertoárból. :)
Nagyon finom, enyhén savanykás ízű leves, nálunk nyáron családi kedvenc.
Mirelit sóskából nem ajánlom az elkészítését, csak frissen szedett levelekből az igazi.

hozzávalók / 4 adag

16 dkg sóska
3 szelet bacon
2 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
2 dl kefir
1 db tojás
1 csipet só
1 teáskanál ételízesítő

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Egy péknek több mint 8 millió forintba került egyetlen helyesírási hiba - ez volt az ok

ajánlat

Spenótlevelekből vagy fejes salátából is elkészíthető! Ha salátából készítjük, de meg szeretnénk őrizni a savanykás ízt, akkor főzés közben pár ek ecetet adhatunk a leveshez - de enélkül is finom.

alapanyagok

bacon ételízesítő fokhagyma kefir napraforgó olaj só sóska tojás

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

16 dkg sóska
3 szelet bacon
2 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
2 dl kefir
1 db tojás
1 csipet só
1 teáskanál ételízesítő

elkészítés

A sóskaleveleket alaposan megmossuk, majd vékony csíkokra vágjuk. A bacont és a fokhagymát egész apró kockákra daraboljuk.
Egy kevés olajon megfuttatjuk a szalonnát a fokhagymával, majd hozzákeverjük a feldarabolt sóskát is. Addig keverjük, amíg a sóskalevelek kissé összefonnyadnak. Ezután felöntjük kb.1,5 l vízzel, és felforraljuk. Kevés sóval és 1 tk delikáttal ízesítjük.
A kefírt elkeverjük a tojással. Miután a leves felforrt, kislángra tesszük, és belekeverjük a kefíres tojást. Újraforraljuk, és már készen is van!

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A sóskaleveleket alaposan megmossuk, majd vékony csíkokra vágjuk. A bacont és a fokhagymát egész apró kockákra daraboljuk.
Egy kevés olajon megfuttatjuk a szalonnát a fokhagymával, majd hozzákeverjük a feldarabolt sóskát is. Addig keverjük, amíg a sóskalevelek kissé összefonnyadnak. Ezután felöntjük kb.1,5 l vízzel, és felforraljuk. Kevés sóval és 1 tk delikáttal ízesítjük.
A kefírt elkeverjük a tojással. Miután a leves felforrt, kislángra tesszük, és belekeverjük a kefíres tojást. Újraforraljuk, és már készen is van!

elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve: 2010.05.26.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 737
elküldve: 1
receptkönyvben: 88
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

iceflower

Mióta szakács: 2010.05.21.
93 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: tavasz
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: zöldségleves
hasonló kategóriák: gazpacho, karalábéleves, halászlé, uborkaleves, paradicsomleves, palócleves, hagymakrémleves, sajtkrémleves, hagymaleves, minestrone

egyéb elnevezések

kefíres sóskaleves bacon-nel, fokhagymás-bacon-ös sóskaleves

hasonló receptek

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Makonda Sat, 2014-04-12 01:01

Kedves iceflower! Ezt a receptet kerestem én is, nekem is a gyermekkori kedvenc levesem. Rengeteg sóskaleves főztem, probáltam megtalálni azt az ízt, de nem sikerült /édesanyámtól már nem kérdezhetem sajnos meg a receptet/, de most végre sikerült. Nagyon-nagyon köszönöm a receptet és tényleg igazán finom.