Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sóskaleves 2.

Sóskaleves 2.
Sóskaleves 2.
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet anyósomtól tanultam, mert a Párom egyik gyerekkori kedvence volt, így nem maradhatott ki a repertoárból.  :)
Nagyon finom, enyhén savanykás ízű leves, nálunk nyáron családi kedvenc.
Mirelit sóskából nem ajánlom az elkészítését, csak frissen szedett levelekből az igazi.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat


Spenótlevelekből vagy fejes salátából is elkészíthető! Ha salátából készítjük, de meg szeretnénk őrizni a savanykás ízt, akkor főzés közben pár ek ecetet adhatunk a leveshez - de enélkül is finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sóskaleveleket alaposan megmossuk, majd vékony csíkokra vágjuk. A bacont és a fokhagymát egész apró kockákra daraboljuk.
  2. Egy kevés olajon megfuttatjuk a szalonnát a fokhagymával, majd hozzákeverjük a feldarabolt sóskát is. Addig keverjük, amíg a sóskalevelek kissé összefonnyadnak. Ezután felöntjük kb.1,5 l vízzel, és felforraljuk. Kevés sóval és 1 tk delikáttal ízesítjük.
  3. A kefírt elkeverjük a tojással. Miután a leves felforrt, kislángra tesszük, és belekeverjük a kefíres tojást. Újraforraljuk, és már készen is van!

  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 737
elküldve: 1
receptkönyvben: 88
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

iceflower

Mióta szakács: 2010.05.21.
93 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: tavasz
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

kefíres sóskaleves bacon-nel, fokhagymás-bacon-ös sóskaleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Makonda
Makonda Sat, 2014-04-12 01:01

Kedves iceflower! Ezt a receptet kerestem én is, nekem is a gyermekkori kedvenc levesem. Rengeteg sóskaleves főztem, probáltam megtalálni azt az ízt, de nem sikerült /édesanyámtól már nem kérdezhetem sajnos meg a receptet/, de most végre sikerült. Nagyon-nagyon köszönöm a receptet és tényleg igazán finom.

zsuzsik
zsuzsik Wed, 2013-04-24 23:59

Az enyém kicsit szemcsés lett habarás után, igaz, még sosem habartam be semmit kefírrel, pláne nem tojásos kefírrel :) De amúgy ilyennek kell lennie?

144
sóska 16 dkg
bacon 3 szelet
fokhagyma 2 gerezd
napraforgó olaj 2 ek
kefir 2 dl
tojás 1 db
1 csipet
ételízesítő 1 teáskanál