Sajtos csirkecomb pikáns rizottóval

Name: Sajtos csirkecomb pikáns rizottóval
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Csirkecomb; 20 dkg Sajt; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 1 db Újhagyma; 1 db Alma zöld; 0 teáskanál Cukor; 15 dkg Rizs; 5 dl Zöldség alaplé kockából; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 dkg Sajt reszelt; 0 teáskanál Petrezselyem apróra vágott; 1 ek Napraforgó olaj

Angie-30

3adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Sajtos csirkecombhoz

3 db csirkecomb
20 dkg sajt
2 dl tej
só ízlés szerint

Pikáns rizottóhoz

1 db újhagyma
1 db alma (zöld)
0.5 teáskanál cukor
15 dkg rizs
5 dl zöldség alaplé (kockából)
1 fél citromból nyert citromlé
2 dkg sajt (reszelt)
0.5 teáskanál petrezselyem (apróra vágott)
1 ek napraforgó olaj

829

Kalória

44.5g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

201.5g

Víz

211.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

Sajtos csirkecombhoz

250g csirkecomb

278 kcal
67g sajt

235 kcal
67g tej

37 kcal
0g só

0 kcal

Pikáns rizottóhoz

31g újhagyma

6 kcal
67g alma

31 kcal
1g cukor

3 kcal
50g rizs

179 kcal
167g zöldség alaplé

12 kcal
7g citromlé

1 kcal
7g sajt

23 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 829 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

Sajtos csirkecombhoz

750g csirkecomb

835 kcal
200g sajt

704 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal

Pikáns rizottóhoz

92g újhagyma

18 kcal
200g alma

94 kcal
3g cukor

10 kcal
150g rizs

537 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
20g citromlé

4 kcal
20g sajt

70 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2490 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

Sajtos csirkecombhoz

35g csirkecomb

39 kcal
9.3g sajt

33 kcal
9.3g tej

5 kcal
0g só

0 kcal

Pikáns rizottóhoz

4.3g újhagyma

1 kcal
9.3g alma

4 kcal
0.1g cukor

0 kcal
7g rizs

25 kcal
23.3g zöldség alaplé

2 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.9g sajt

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
45.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2293.2 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
583 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
527 mg
Nátrium
1072 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
201.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 829 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.5 g

Zsír

Összesen
137.5 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
633 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6879.6 g
Cink
13 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
1749 mg
Vas
11 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
1581 mg
Nátrium
3215 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
161.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
604.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
835 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
446 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
798 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
443 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1038 micro

Összesen 2490 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

Sajtos csirkecombhoz

A csirkecombokat besózzuk, a sajtot vékony szeletekre vágjuk, a felét a combok bőre alá nyomkodjuk, tepsibe rakjuk, ráöntjük a tejet, alufóliával letekarjuk, 1 órát sütjük.
Leszedjük a fóliát, leöntjük a fölösleges levet, rakjuk rá a maradék sajtot, és pár percre tegyük vissza a sütőbe, míg a sajt ráolvad.
Közben az újhagymát vágjuk karikára, az almát kockákra, olajon pirítsuk meg a hagymát, rakjuk rá az almát, a cukrot, 2 ek levest, 3-4 percig pároljuk, majd szedjük ki az almák felét.
A maradék hagymás almára tegyük a rizst, néhány percig pirítjuk, majd öntsük rá a levest, és a citrom levet főzzük 15-20 percet.
Amikor megfőt a rizs, keverjük bele a sajtot, a félre tett almát és a petrezselymet.