r
Nosalty Logó
húsételek sajtos hús

Sajtos besamel mártásos csirkemell

NS
Sajtos besamel mártásos csirkemell
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A húshoz

A besamel mártáshoz

827
Kalória
97.2g
Fehérje
12.7g
Szénhidrát
39.8g
Zsír
306.8g
Víz
367.7g
Koleszterin
332.1mg
Élelmi rost
3.6g
Cukor
  • 21% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A besamel mártáshoz

Összesen 827 kcal
  • 21% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A besamel mártáshoz

Összesen 3307 kcal
  • 21% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A besamel mártáshoz

Összesen 156 kcal
  • 21% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    97.2 g

Zsír

  • Összesen
    39.8 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    368 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1958.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    96 mg
  • Kálcium
    367 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    118 mg
  • Foszfor
    960 mg
  • Nátrium
    412 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    12.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    306.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    298 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    36 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    321 mg
  • Retinol - A vitamin:
    294 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 827 kcal
  • 21% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    388.8 g

Zsír

  • Összesen
    159.1 g
  • Telített zsírsav
    80 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1471 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7835.1 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    382 mg
  • Kálcium
    1468 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    473 mg
  • Foszfor
    3841 mg
  • Nátrium
    1649 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    50.9 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    1227 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1191 micro
  • B6 vitamin:
    12 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    47 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    145 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    179 micro
  • Kolin:
    1283 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1176 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    177 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 3307 kcal
  • 21% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.3 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    369.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    181 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    57.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    56 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 156 kcal

Elkészítés

A húshoz

  1. A kb. 1,5 cm vastag csirkemellfiléket sózzuk és borsozzuk. (Azért jobb vastagabban sütni, mert így nem lesz száraz.)
  2. A vajat felhevítjük egy serpenyőben, ebbe rakjuk bele a csirkemelleket. Hirtelen mindkét oldalt átsütjük, majd alacsonyabb hőfokon kb. 5 percig fedő alatt puhára sütjük. Ha már puha, levesszük a fedőt, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és addig sütjük, míg egy kis aranybarna színt kap a hús.
  3. Végül ráöntjük a közben elkészített besamel mártást. Az legjobb, ha bőven van a mártásból. Végül megszórjuk friss petrezselyemmel. Rizibizivel tálaljuk.
  4. Besamel mártás: 2evőkanál vajat olvasszunk meg, erre tegyünk 3 evőkanál lisztet. Kicsit megpirítjuk, majd hozzáöntjük a tejet, és habverő segítségével csomómentesre keverjük. Sózzuk. A legvégén hozzáadjuk a tejfölt, és a reszelt sajtot, ezzel is elkeverjük. Ezt öntjük a husikra.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 5 p
  • Sütés ideje: 20 p

A sült csirkemellfilét ilyen egyszerűen is fel lehet dobni.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Piri-piri csirke
fűszeres húsok

Piri-piri csirke

A piri-piri (vagy peri-peri) csirke egy népszerű, csípős, fűszeres csirkeétel, amely portugál gyarmati hatásokra alakult ki Afrikában. Az étel alapja a piri-piri paprika (afrikai ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

limonade
limonádé

Legfinomabb limonádé

Ki ne imádná a limonádét, az első nyáriasan meleg napokon pedig semmi sem esik jobban, mint egy nagy pohár jeges frissítő ebből a citromos kedvencből! Ebben a verzióban egész citromokat ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept