Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos besamel mártásos csirkemell

Sajtos besamel mártásos csirkemell
Sajtos besamel mártásos csirkemell
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sült csirkemellfilét ilyen egyszerűen is fel lehet dobni.

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A besamel mártáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kb. 1,5 cm vastag csirkemellfiléket sózzuk és borsozzuk. (Azért jobb vastagabban sütni, mert így nem lesz száraz.)
  2. A vajat felhevítjük egy serpenyőben, ebbe rakjuk bele a csirkemelleket. Hirtelen mindkét oldalt átsütjük, majd alacsonyabb hőfokon kb. 5 percig fedő alatt puhára sütjük. Ha már puha, levesszük a fedőt, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és addig sütjük, míg egy kis aranybarna színt kap a hús.
  3. Végül ráöntjük a közben elkészített besamel mártást. Az legjobb, ha bőven van a mártásból. Végül megszórjuk friss petrezselyemmel. Rizibizivel tálaljuk.
  4. Besamel mártás: 2 evőkanál vajat olvasszunk meg, erre tegyünk 3 evőkanál lisztet. Kicsit megpirítjuk, majd hozzáöntjük a tejet, és habverő segítségével csomómentesre keverjük. Sózzuk. A legvégén hozzáadjuk a tejfölt, és a reszelt sajtot, ezzel is elkeverjük. Ezt öntjük a husikra.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 67 554
elküldve: 7
receptkönyvben: 376
elkészítve: 9/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Réka-

Mióta szakács: 2011.11.01.
32 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

besameles csirke, csirkemell besamel mártással, sajtos csirkemell

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

804
csirkemell filé 150 dkg
vaj 5 dkg
fokhagyma 2 gerezd
fehér bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
finomliszt 3 evőkanál
trappista sajt 15 dkg
tej 3 dl
tejföl 2 ek
vaj 2 ek