Sajtos-barackos sertéskaraj
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
100g sertés rövidkaraj166 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
125g nektarin50 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
4g rozmaring5 kcal
-
25g füstölt sajt82 kcal
Összesen
414
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
400g sertés rövidkaraj664 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g nektarin200 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
14g rozmaring18 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
Összesen
1651
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
34.4g sertés rövidkaraj57 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g nektarin17 kcal
-
4.3g vaj31 kcal
-
8.6g fehérbor7 kcal
-
1.2g rozmaring2 kcal
-
8.6g füstölt sajt28 kcal
Összesen
142
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 25.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 406.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 255 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 195.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 111 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
414
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113.1 g
Zsír
-
Összesen 102.2 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 364 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1625.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 161 mg
-
Foszfor 1022 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.5 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 783.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 448 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 271 mg
-
Retinol - A vitamin: 344 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 762 micro
-
β-crypt 446 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 592 micro
Összesen
1651
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
142
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Elkészítés
- A megtisztított, ujjnyi vastag szeletekre vágott karajt finomat kiklopfoljuk, mindkét oldalát fűszerezzük.
- Egy serpenyőben kevés vajat hevítünk, majd a húsok mindkét oldalát fehéredésig pirítjuk, végül egy tepsibe helyezzük őket.
- A forró serpenyőbe ragadt pörzsanyagokat egy kevés borral fellazítjuk, majd a hússzeletekre locsoljuk.
- A barackokat megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd a tepsiben pihenő húsokra tesszük. Megszórjuk reszelt füstölt sajttal, és 2 szál rozmaring társaságában, 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük.
- Vadrizzsel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 229
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 77
- Össznézettség: 28641
- Feltöltés dátuma: 2017. július 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1504 recept
Nagyon gyors és egyszerű nyári étel, egy kis csavarral. Sajtos-barackos sertéskaraj, vagy ahogy sokan ismerik, a búbos karaj! :) Bognár Bor Birtok