r
Nosalty Logó

Menzás hús meggymártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Menzás hús meggymártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A húshoz

A darához

A meggymártáshoz

Összesen 918 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A húshoz

A darához

A meggymártáshoz

Összesen 3671 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A húshoz

A darához

A meggymártáshoz

Összesen 174 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.4 g

Zsír

  • Összesen
    51.1 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    134 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    775.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    483 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    284.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    152 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    110 mg
  • Retinol - A vitamin:
    145 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    86 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 918 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    181.6 g

Zsír

  • Összesen
    204.6 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    106 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    55 g
  • Koleszterin
    537 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3103.4 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    201 mg
  • Kálcium
    256 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    290 mg
  • Foszfor
    1933 mg
  • Nátrium
    399 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    263.8 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    1137.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    610 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    147 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    161 micro
  • Kolin:
    439 mg
  • Retinol - A vitamin:
    580 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    343 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 3671 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    146.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 174 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A darához

A meggymártáshoz

Elkészítés

A húshoz

  1. A meggyet levével együtt feltesszük vízben főni. Cukrot, szegfűszeget rakunk hozzá. Amikor forr, liszttel bekevert tejföllel behabarjuk.
  2. A darához egy vastag aljú edényben 4 kanál olajat melegítünk. Beleöntjük a darát, megsózzuk, és folyamatosan kevergetjük. Vigyázzunk, mert könnyen leég. Amikor már kapott egy kis színt, ez kb. 8-10 perc, akkor felöntjük két bögre hideg vízzel. Még 6-7 percig kevergetjük, lezárjuk, és a fedőt rátéve állni hagyjuk. Tehetünk rá még egy konyharuhát is. Időnként átkeverjük, hogy szétessen morzsáira.
  3. A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, és margarin-olaj keverékében serpenyőben kisütjük.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 84
  • 7 napos nézettség: 602
  • Össznézettség: 180119
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A menzán ez volt a kedvencem, de eddig csak álmodoztam róla, most viszont el is készítettem! Már az első falat után visszaköszöntek a régi ízek!

Hozzászólások

Timancs

Ó...engem is utolértek az emlékek!!! Egyszer?en imádtam! Húsleves volt az els? fogás, majd a f?tt hússal tálalták a pirított darát meggymártással! Minél "gombócosabb" volt a dara, annál jobban faltuk! Biz' Isten én is elkészítem!

Törölt felhasználó

imádom!ide vele!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:D

szteri

Nekem is ez volt a kedvencem a menzan. Ahogy Timancs is irja, jo gombocos daraval!!! A recepted elmentve, a hetvegen meg is fözöm :))))))))))

Törölt felhasználó

Nekem is ez volt a kedvencem!!!!!!

Törölt felhasználó

hogy én ezt mennyire szerettem régen! bár az is jó volt, amikor paradicsommártást adtak a husihoz :D

Bakay Gertrúd

Mindíg szerdán volt, a 7. óra után még repetát is kaptunk! :-))

Törölt felhasználó

Volt egy ilyen gyanúm,hogy ez sokunk kedvence volt!:)

timeart

Mindenkinél darával volt? Nálunk zsemlemorzsával. Imádtam.

Linda Tolli Téné

Nagyon nagyon fantasztikus lett!! :) Ismét gyereknek éreztem magam, hisz utoljàra àltalànos iskolàban ettem ilyet. Meggybefôtt helyett tropical gyümölcs konzervet hasznàltam mert csak ez volt otthon. 1 evôkanàl kotànyi forralt bor fûszerrel, 1 kiskanàl cukorral es plussz egy kiskanàl fahéjjal izesitettem. A husit meg inkàbb daràlt formàban vettem és a megadott mennyiségû vajas olajban addig piritottam míg az összes leve elfôtt és kissé aranybarna lett. Mindezt azért mer mikor kicsi voltam nem szerettem a hùst harapni vagy késsel villaval enni.. Ezzel a mòdszerrel csak egy kanàl kell :) A dara is tökéletes lett!! Legközelebb màsfélszer ennyi gyümölcsszòszt csinàlok. Köszönjük a receptet!!!

Törölt felhasználó

Örülök a visszajelzésnek!Köszönöm!Jók az ötleteid is!Én még almamártással is el tudom képzelni! :)

femekvesünbogár

Nagyon finom lett! Köszönöm a receptet. :-)

Törölt felhasználó

Toplistás! Ha lenne étel botox ez lenne az egyik! :)

Törölt felhasználó

Egyetértek!! :)

Hozzávalók

A húshoz

A darához

A meggymártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek