Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtmániás csirkemell

Sajtmániás csirkemell
Sajtmániás csirkemell
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyakran főzök úgy, hogy javában készül a fogás, de még akkor sem tudom, hogy mi lesz belőle. Ez a receptem is így született.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

A receptet ki lehet egészíteni babérlevéllel, illetve friss petrezselyemmel. Reszelt trappista sajttal tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet nagyon apró darabokra felkockázzuk és félretesszük. Hasonlóképp teszünk a vöröshagymával. A kaliforniai paprikát lehet nagyobb darabokra vágni, én kb. centis kockákra szeleteltem.
  2. Egy wokban olajat hevítünk, és beletesszük a csirkemellet és a hagymát. Amikor kifehéredik és enged egy pici levet, rátesszük a fűszereket. Fedő alatt pároljuk kb. 10 percig.
  3. Ezután levesszük a fedőt, hogy a hús kicsit lepiruljon, ekkor tesszük rá a fokhagymát. A vizet pótoljuk, legyen alatta mindig egy kevés, nehogy leégjen.
  4. Ha a hús puha, beletesszük a paprikát, és pár percig főzzük együtt, de a paprika maradjon kicsit roppanós, szerintem nagyon sokat dob az ételen az enyhe roppanóssága (Tipp: ha be tudom nyomni a közepét fakanállal, akkor jó :) )
  5. Rátesszük a krémsajtot és a reszelt cheddar sajtot. Ezekkel összekeverjük, és hagyjuk, hogy a sajt elolvadjon. A raguval innentől nincs több dolgunk, le lehet venni a tűzről.
  6. Ízlés szerint bármilyen tésztával fogyasztható, én szarvacskát főztem hozzá. Ajánlott összekeverni a húst a tésztával.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 763
elküldve: 1
receptkönyvben: 175
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Regina0810

Mióta szakács: 2015.07.20.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
konyhatechnológia: wok receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sajtkrémes tészta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

441
napraforgó olaj 3 ek
vöröshagyma 1 közepes db
csirkemell filé 50 dkg
fokhagyma 4 gerezd
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
cheddar sajt 10 dkg
tömlős krémsajt 10 dkg
ételízesítő 3 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
zsálya 1 csipet
szójaszósz 3 teáskanál
petrezselyem 1 csokor
trappista sajt 20 dkg