Sajt tatár

Name: Sajt tatár
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: reszelt 20 dkg Sajt; 2 közepes db Lilahagyma; nyers 10 dkg Sonka kockák; 25 dkg Crème fraîche; zúzott, sós lében eltett 2 tk Zöldbors; 0 ízlés szerint Só

Glaser

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg sajt
2 közepes db lilahagyma
10 dkg sonka (kockák)
25 dkg crème fraîche
2 tk zöldbors
só ízlés szerint

453

Kalória

19.1g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

59.3g

Víz

150.9g

Koleszterin

949.2mg

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
32% Zsír

50g sajt

176 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
25g sonka

35 kcal
63g crème fraîche

223 kcal
1g zöldbors

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 453 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
32% Zsír

200g sajt

704 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
100g sonka

138 kcal
250g crème fraîche

893 kcal
4g zöldbors

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1811 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
32% Zsír

27.2g sajt

96 kcal
24.5g lilahagyma

9 kcal
13.6g sonka

19 kcal
34.1g crème fraîche

122 kcal
0.5g zöldbors

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
32% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1109.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
339 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
550 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 453 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
32% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
76.3 g

Zsír

Összesen
158.2 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
604 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4438.8 g
Cink
6 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
1355 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
774 mg
Nátrium
2200 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
237.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
631 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 1811 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
32% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
604.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
185 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk.
A sonkát egy forró serpenyőben ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük, és hűlni hagyjuk.
A créme fraiche-t elkeverjük a sajttal, zöldborssal, sonkával és a hagymával. Sóval ízesítjük.