r
Nosalty Logó

Házi sajt túróból

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Házi sajt túróból
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 17% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 187 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 748 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 120 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Cink
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    800.1 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    125 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    203 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 187 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Cink
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    55.2 g

Zsír

  • Összesen
    44.3 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    223 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3200.5 g
  • Cink
    651 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    574 mg
  • Vas
    501 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    581 mg
  • Nátrium
    813 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    20 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.9 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    217.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    214 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    212 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 748 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Cink
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    7.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    510.4 g
  • Cink
    104 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    80 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    130 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    48 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 120 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejet és a túrót felforraljuk, majd egy anyaggal (nálam sima fehér konyharuha) kibélelt szűrőbe öntjük.
  2. Várunk, amíg kiválik a túró (ami fent marad a konyharuhán), és azt egy lábosba tesszük.
  3. Hozzáadjuk az előzőleg felvert tojást, a teavajat (lehet több is, az íze csak jobb lesz), a szódabikarbónát és annyi zöldfűszert, amennyit csak akarunk. Én most petrezselymet és kaprot tettem bele, de örültem volna, ha van itthon snidlingem :-)
  4. 5 percig rotyogtatjuk folyamatos kevergetés mellett, majd tálba tesszük a masszát, lenyomkodjuk a tetejét, és félretesszük pihenni.
  5. Pár óra múlva, ha kihűlt, ki is fordíthatjuk a sajtot a tálból. Hagyjuk a hűtőben pihenni, de kihűlés után is fogyaszthatjuk. Ha áll egy picit, akkor összeérnek az ízek.
  • Receptkönyvben: 173
  • Tegnapi nézettség: 12
  • 7 napos nézettség: 63
  • Össznézettség: 30291
  • Feltöltés dátuma: 2014. november 10.

Receptkategóriák

Már régóta mozgatja a fantáziámat a "sajtkészítés". Nagyon izgi volt elkészíteni, és az eredmény mennyei. Gyorsan megvan, este el is fogyott. Javaslom dupla adaggal kezdeni :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek