Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi sajt túróból

Házi sajt túróból
Házi sajt túróból
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már régóta mozgatja a fantáziámat a "sajtkészítés". Nagyon izgi volt elkészíteni, és az eredmény mennyei. Gyorsan megvan, este el is fogyott. Javaslom dupla adaggal kezdeni :-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet és a túrót felforraljuk, majd egy anyaggal (nálam sima fehér konyharuha) kibélelt szűrőbe öntjük.
  2. Várunk, amíg kiválik a túró (ami fent marad a konyharuhán), és azt egy lábosba tesszük.
  3. Hozzáadjuk az előzőleg felvert tojást, a teavajat (lehet több is, az íze csak jobb lesz), a szódabikarbónát és annyi zöldfűszert, amennyit csak akarunk. Én most petrezselymet és kaprot tettem bele, de örültem volna, ha van itthon snidlingem :-)
  4. 5 percig rotyogtatjuk folyamatos kevergetés mellett, majd tálba tesszük a masszát, lenyomkodjuk a tetejét, és félretesszük pihenni.
  5. Pár óra múlva, ha kihűlt, ki is fordíthatjuk a sajtot a tálból. Hagyjuk a hűtőben pihenni, de kihűlés után is fogyaszthatjuk. Ha áll egy picit, akkor összeérnek az ízek.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 20 329
elküldve: 4
receptkönyvben: 181
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: 1

szakács

PeZsuRi

Mióta szakács: 2014.06.24.
136 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, uzsonna
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

sajt túróból, zöldfűszeres házi sajt, házi tehénsajt, túróból készült házi sajt

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

PeZsuRi
PeZsuRi / PeZsuRi Sat, 2014-11-22 23:04

nem próbáltam még tojás nélkül... lehet, hogy működik, de nem tudom sajnos.

mojzecska
mojzecska Mon, 2014-11-10 16:50

Ez egy bomba jó recept,nekem régóta megvan. Én pl. apróra vágott füstölt kolbásszal,lila hagymával és chili paprikával is ízesítettem már.

PeZsuRi
PeZsuRi / PeZsuRi Mon, 2014-11-10 16:54

A chili az nagyon jó ötlet, legközelebb azzal csinálom! Tényleg fantasztikus recept!!

187
tej 3 dl
tehéntúró 250 g
teavaj 20 g
szódabikarbóna 1 kk
tojás 1 db
0 ízlés szerint
zöldfűszer 0 ízlés szerint