r
Nosalty Logó

Rusztikus tojásos nokedli sonkával és tavaszi salátával

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Nosalty
Rusztikus tojásos nokedli sonkával és tavaszi salátával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Nokedlitészta

Tojásos nokedli

Saláta

Összesen 720 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Nokedlitészta

Tojásos nokedli

Saláta

Összesen 2880 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Nokedlitészta

Tojásos nokedli

Saláta

Összesen 126 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    38.9 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    413 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1565.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    341 mg
  • Nátrium
    1004 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    84 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    334.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    225 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    89 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    108 micro
  • Kolin:
    335 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    608 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    943 micro
Összesen 720 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    155.7 g

Zsír

  • Összesen
    87.7 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1650 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6261.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    271 mg
  • Kálcium
    404 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    178 mg
  • Foszfor
    1364 mg
  • Nátrium
    4017 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    336 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1336.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    900 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    357 micro
  • K vitamin:
    129 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    434 micro
  • Kolin:
    1341 mg
  • Retinol - A vitamin:
    697 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2432 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3771 micro
Összesen 2880 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    275.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    107 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    166 micro
Összesen 126 Kcal

Hozzávalók

Nokedlitészta

Tojásos nokedli

Saláta

Elkészítés

Nokedlitészta

  1. Egy nagyobb edénybe beleszórjuk a lisztet, megsózzuk, beleütünk egy tojást és hozzáadjuk a vizet. Egy fakanál segítségével összekeverjük a tésztát a lehető legkevesebb mozdulattal, majd szaggató vagy kés segítségével lobogó vízbe szaggatjuk a nokedliket. Amikor a galuskák már a víz tetején lebegnek, egy szűrővel halásszuk ki őket egy tálba és tegyük félre.

Tojásos nokedli

  1. A zsírt olvasszuk meg egy nagyobb serpenyőben és pirítsuk le rajta a kockákra vágott füstölt sonkát. Amikor a sonkák megpirultak, szedjük ki őket is egy tálra és tegyük félre.
  2. A serpenyőbe ismét tegyünk kevés zsírt és adjuk hozzá a felvert, sózott tojásokat. Amikor a tojás elkezd sülni, de a felső rétege még nyers, akkor hozzáadhatjuk a nokedlit és a pirított sonkát. Keverjük jól össze és süssük még pár percig.
  3. Amikor elkészült, szedjük tányérra és borsozzuk meg a tetejét.

Saláta

  1. A cukrot és a sót belemerjük egy tálba, majd hozzáadjuk az ecetet és a vizet. Keverjük addig, amíg feloldódik benne a cukor, majd adjuk hozzá a felszelt salátát és a retket.
  2. A salátát hagyjuk egy kicsit pihenni, hogy az ízek igazán összeérjenek, majd tálaljuk a tojásos nokedli mellé.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 124
  • Össznézettség: 6376
  • Feltöltés dátuma: 2022. április 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Húsvétkor nem csak hidegtálon, hanem meleg főételbe is nagyszerű a sonka, de nem csak az ünnepi időszakban, hanem az év bármely napján könnyedén elkészíthető ez az egyszerű magyaros étel. Elmaradhatatlan kiegészítője az ecetes saláta, amit retekkel egészítettünk ki, hogy igazán tavaszi hangulata legyen.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Nokedlitészta

Tojásos nokedli

Saláta

Címlapról ajánljuk

További cikkek