Tojásos nokedli

Name: Tojásos nokedli
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 3 dl Víz; 1 kávéskanál Só; 2 db Tojás; 3 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Napraforgó olaj

Petra

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A nokedlihez

20 dkg finomliszt
1 db tojás
3 dl víz
1 kávéskanál só

A tojásos öntethez és a sütéshez

2 db tojás
3 ek tejföl
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

598

Kalória

20.2g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

239g

Víz

287.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

A nokedlihez

100g finomliszt

364 kcal
28g tojás

35 kcal
150g víz

0 kcal
2g só

0 kcal

A tojásos öntethez és a sütéshez

55g tojás

69 kcal
30g tejföl

59 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

A nokedlihez

200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
300g víz

0 kcal
4g só

0 kcal

A tojásos öntethez és a sütéshez

110g tojás

138 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1195 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

A nokedlihez

26.8g finomliszt

98 kcal
7.4g tojás

9 kcal
40.3g víz

0 kcal
0.5g só

0 kcal

A tojásos öntethez és a sütéshez

14.8g tojás

19 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1358.7 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
896 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
239 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
384 micro

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
576 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2717.4 g
Cink
4 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
182 mg
Vas
5 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
1791 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
478 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
769 micro

Összesen 1195 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.8 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A nokedlihez

A felforrósított olajba beleöntjük a tejföllel elkevert tojásokat, sózzuk, és kevergetjük, amíg közepesen lágy állagú nem lesz.
Ekkor hozzátesszük a nokedlit, jól összeforgatjuk a tojással, és ha már a galuska átmelegedett, kész is. Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Gyorsan összedobható, könnyű tavaszi-nyári étel. Klasszikusan fejessalátával szokás enni, részemről a kovászos uborka mellett döntöttem. Praktikussági szempontból is jól működik: ha például a paprikás csirke mellé túl sok nokedlit gyártottunk, akkor a maradékból készülhet is a tojásos galuska.