r
Nosalty Logó

Rusztikus kacsamájpástétom

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Törley
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
hidegkonyha
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 133 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 799 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 120 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    318 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    374.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    179 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6021 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    27 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    377 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6018 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 133 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    69.9 g

Zsír

  • Összesen
    23.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    1905 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2247.4 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    232 mg
  • Kálcium
    130 mg
  • Vas
    94 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    1071 mg
  • Nátrium
    567 mg
  • Réz
    18 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.1 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    437.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36126 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    163 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2263 micro
  • Kolin:
    298 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36107 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    197 micro
  • β-crypt
    55 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    562 micro
Összesen 799 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    286 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    337.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    161 mg
  • Nátrium
    85 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5424 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    24 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    340 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5421 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 120 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az aszalt szilvát kicsit összevágjuk, és egy kisebb lábosba tesszük. Ráöntjük a pezsgőt.
  2. Kis lángon 10 percig főzzük. Kivesszük belőle a szilvákat, és leszárítjuk.
  3. A kacsamájat felvágjuk, és a szilvával, sóval, borssal, az áttört fokhagymával, kacsazsírral és a tojással együtt aprítóba tesszük, és összeturmixoljuk.
  4. Hőálló edénybe tesszük, majd egy magas falú tepsibe állítjuk. Felöntjük vízzel, és 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük 180 percre.
  5. Ha kész, kihűtjük. Hűtőbe téve 2 hétig eláll.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés ideje: 180 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 12784
  • Feltöltés dátuma: 2017. december 01.

Ajánló

Törley Chardonnay Brut 2013

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rusztikus kacsamájpástétom
Törley 11 recept

Békebeli házi májpástétom, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét!

Hozzászólások

vmzsuzsa

Nagyon tetszik, de tényleg 3 órát kell sütni?

Dacota

Kedves Zsuzsa, Igen, a 180 perc nem elírás - azért készül viszonylag alacsony h?fokon. :) Üdvözlettel, Nosalty

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek