Rumtopf
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Harmathy Ildikó
adag
Előkészítés
perc
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
42g eper13 kcal
-
42g cseresznye24 kcal
-
42g meggy19 kcal
-
42g sárgabarack19 kcal
-
42g alma20 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
108g rum250 kcal
Összesen
349
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
500g eper150 kcal
-
500g cseresznye290 kcal
-
500g meggy225 kcal
-
500g sárgabarack223 kcal
-
500g alma234 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
1300g rum3003 kcal
Összesen
4173
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
13.1g eper4 kcal
-
13.1g cseresznye8 kcal
-
13.1g meggy6 kcal
-
13.1g sárgabarack6 kcal
-
13.1g alma6 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
34.1g rum79 kcal
Összesen
110
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.2 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 237.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 740 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
349
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1074.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 295 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 221 mg
-
Foszfor 498 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 290.9 g
-
Cukor 222 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 2845.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 766 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 421 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 88 micro
-
β-karotin 8881 micro
-
β-crypt 533 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1440 micro
Összesen
4173
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 28.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 13 mg
-
Nátrium 1 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 233 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
110
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg eper
-
50 dkg cseresznye
-
50 dkg meggy
-
50 dkg sárgabarack
-
50 dkg alma
-
1.3 dkg cukor
-
13 dl rum
Elkészítés
- A rumtopf készítése az eperrel indul és az egész gyümölcsszezont átöleli.
- Első lépésként tegyünk egy nagy, szélesszájú üveg aljára tisztított epret, szórjunk rá cukrot. Kb. a gyümölcs súlyának fele mennyiségben.
- Öntsünk rá annyi rumot, ami ellepi. Egy ötliteres befőttesbe érdemes félkilónként rakni a gyümölcsöket, arra 25 dkg cukor. Most az eperre ráment kb. fél liter rum, a többi gyümölcsnél majd kevesebb kell: kb. 2 dl.
- Sorban rétegezzük majd rá a gyümölcsöket, ahogy érnek: cseresznye, málna, meggy, ribizli, a barackok, szilva, alma és körte. Az üveget tányérral fedjük a rétegezések közötti időben.
- Receptkönyvben: 262
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 45173
- Feltöltés dátuma: 2009. május 31.
Ajánló
Süteményekhez, fagylalthoz, pudinghoz adhatjuk mártásként, vagy önmagában is akár, mondjuk tejszínhabbal, desszertnek.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Harmathy Ildikó
313 recept
Igazi békebeli gyümölcseltevési mód. Most elkezdjük, a nyár végére betelik az üveg, ha közben ki nem 'lopkodjuk' :)