befőttek befőtt

Egyszerű cseresznyebefőtt

Nosalty

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g cseresznye (kimagozott)
350 ml víz
100 g cukor

226

Kalória

1.6g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

242.7g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

52.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

167g cseresznye

97 kcal
117g víz

0 kcal
33g cukor

129 kcal

Összesen 226 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

500g cseresznye

290 kcal
350g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 677 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

52.6g cseresznye

31 kcal
36.8g víz

0 kcal
10.5g cukor

41 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
80.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.9 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
242.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 226 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
173.6 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
728 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
391 micro

Összesen 677 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
25.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A cseresznyét megmossuk, majd egy pálcika segítségével kimagozzuk, majd befőttesüvegekbe rakjuk.
Egy edényben felforraljuk a vizet és hozzáadjuk a cukrot. Megvárjuk amíg feloldódik, a szirupot felforraljuk még egyszer, majd levesszük a tűzhelyről.
A sziruppal leforrázzuk a befőttesüvegekbe pakolt cseresznyéket, majd szorosan lezárjuk őket.
Egy nagy edénybe magasítót rakunk, amire rátesszük az üvegeket. Ha nincs erre megfelelő eszközünk, akkor konyharuhával is kibélelhetjük, a lényeg, hogy ne érintkezzen az üveg az edény falával. Ezután az edényt feltöltjük annyi vízzel, hogy az egész üveget ellepje és 20 percen keresztül gyöngyözve forraljuk.
A dunsztolás után az edényt levesszük a tűzhelyről és hagyjuk, hogy az üvegekkel együtt kihűljön. A befőttet ezután hűvös, száraz helyen tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p

A nyári nap simogatta roppanós cseresznyét az ősz hűvöse és a tél hidege elől a kamrába tudjuk biztos helyre rejteni. Tartósításának egyik legegyszerűbb formája a befőzés, hiszen így a szemeket meghagyva később felhasználhatjuk bármilyen süteményben vagy szószban. Ki maggal, ki mag nélkül szereti, a lényeg mindenhogyan a cseresznye marad.