Rumos szilvaleves

Name: Rumos szilvaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Szilva; 3 tk Fahéj; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 10 g Citrom 1 karika; 1 csomag Tejszínízű pudingpor; 1 dl Főzőtejszín; 10 dkg Cukor; 3 csepp Rumaroma ízlés szerint, nálam ez volt a domináns az ízesítésben; 1 l Víz

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg szilva
3 tk fahéj
szegfűszeg ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 g citrom (1 karika)
1 csomag tejszínízű pudingpor
1.5 dl főzőtejszín
10 dkg cukor
3 csepp rumaroma (ízlés szerint, nálam ez volt a domináns az ízesítésben)
1.5 l víz

gyors
magyar

298

Kalória

2.9g

Fehérje

64.1g

Szénhidrát

Zsír

613.2g

Víz

13.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

49.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

250g szilva

108 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g citrom

0 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
25g cukor

97 kcal
0g rumaroma

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 298 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

1000g szilva

432 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g citrom

2 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
100g cukor

387 kcal
0g rumaroma

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1192 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

35.6g szilva

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g citrom

0 kcal
1.6g tejszínízű pudingpor

6 kcal
5.3g főzőtejszín

7 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0g rumaroma

0 kcal
53.4g víz

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.1 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
613.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
455 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 298 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
840.8 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
273 mg
Vas
2 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
157 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
256.3 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
2452.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1820 micro
β-crypt
333 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
688 micro

Összesen 1192 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
29.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
87.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A megmosott szilvákat félbevágjuk, kimagozzuk, és fazékba tesszük annyi vízzel, ami épp ellepi.
Ízesítjük a fahéjjal, szegfűszeggel és a citromkarikával, illetve a citrom reszelt héjával.
Amikor felforr, hozzáadjuk a cukrot, és jól elkeverjük. A leves felét kivesszük, és turmixgépben pürésítjük, majd visszaöntjük, és átkeverjük az egészet. (Ez a lépés kihagyható, ha valaki a hígabb, gyümölcsdarabosabb leveseket szereti.)
Kevés hideg vízzel keverjük simára a pudingport, és öntsük a leveshez.
Amikor újra felforrt, vegyünk ki egy kicsit a forró levesből, keverjük el vele a tejszínt, majd öntsük vissza. Közepes lángon főzzük egy kicsit, majd vegyük le a tűzről, és ízesítsük a rummal (ki mennyire szereti rumosan).
Először hideg vízfürdőben, majd hűtőszekrényben jól hűtsük le, hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A nyár még mindig tombol, ismét krémes, hűsítő gyümölcslevesre vágytam. A megszokott gyümölcsök helyett most azonban a szintén kedvenc szilva került a fazékba. Nem bántuk meg, nagyon finomra sikeredett, a rum különleges ízt adott neki. És eléggé laktató volt. :-)