Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rumos mazsolás csokis vezúv

Rumos mazsolás csokis vezúv
Rumos mazsolás csokis vezúv
23 perc / előkészület: 15 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A klasszikus vezúvom mazsolával és rummal megrészegítve.:-D

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tálaláshoz

ajánlat

Mindig frissen sütve tálaljuk, akkor a közepe lágy és folyékony.

A mélyhűtőben több adagot is tárolhatunk lefagyasztva, és szükség esetén 10 perc alatt készre tálalhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat a csokoládéval vízfürdőn felolvasztjuk, egyenletes, krémes kell, hogy legyen. Félretesszük hűlni.
  2. Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját a cukorral, sóval és végül a liszttel robotgéppel simára keverjük, hozzáadjuk a felolvasztott csokoládés-vajas keveréket és a fél deci rumot, tovább folytatjuk robotgéppel a keverést. Legvégén óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje habot.
  3. Szilikon muffin formákba öntjük a keveréket, de csak kb. 3/4-éig töltjük meg (sütés közben még duzzad), és minden formába beledobunk 5 szem rumba áztatott mazsolát. Ezután 1 órára mélyhűtőbe tesszük.
  4. Az 1 óra letelte előtt a sütőt 200 fokra állítjuk, és előmelegítjük. Majd 6-8 perc alatt megsütjük.
  5. Kivesszük a süteményt, picit hűlni hagyjuk, majd tányérra kiöntve dekoráljuk (rumba áztatott mazsolaszemekkel, vanília fagylalttal és a 2 dl kemény habbá vert tejszínnel).
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 631
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Pancsika

Mióta szakács: 2013.08.11.
40 recept

receptjellemzők

mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

rumos-mazsolás süti, mazsolás rumos muffin, csokis muffin mazsolával és rummal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

749
étcsokoládé 30 dkg
tojás 4 db
vaj 30 dkg
porcukor 8 csapott ek
finomliszt 8 evőkanál
rum 0.5 dl
himalája só 1 csipet
mazsola 5 dkg
mazsola 2 marék
vanília fagylalt 10 dkg
habtejszín 2 dl