felfújtak szuflé

Csokoládé szuflé egyszerűen

bdori90

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
5 dkg margarin
10 dkg étcsokoládé
2 csapott ek cukor
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

560

Kalória

8.6g

Fehérje

41.1g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

41.5g

Víz

184g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír

55g tojás

69 kcal
25g margarin

179 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
10g cukor

39 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír

110g tojás

138 kcal
50g margarin

359 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
20g cukor

77 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 1120 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír

39.3g tojás

49 kcal
17.9g margarin

128 kcal
35.7g étcsokoládé

195 kcal
7.1g cukor

28 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.1 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
56 mg
Vas
5 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
81 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
80.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
882.2 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
112 mg
Vas
10 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
163 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.2 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
566 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
291 mg
Retinol - A vitamin:
539 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
331 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
518 micro

Összesen 1120 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
40 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

A margarint felolvasztjuk, majd beletesszük az apróra tört csokit, és addig melegítjük, míg homogén masszát nem kapunk. Majd ezt félretesszük, és hagyjuk langyosra hűlni.
A tojást szétválasztjuk. A sárgáját összekeverjük a cukorral és a kakaóporral. (Liszt nem kell bele, ez fontos!) Majd hozzákeverjük a langyos krémet.
A fehérjéből kemény habot verünk, és ezt összedolgozzuk a csokikrémmel. Ha túl sűrű, egy kevés tejjel hígíthatjuk.
A tésztát kivajazott formákba öntjük, és 180 fokos légkeveréses sütőben 7-10 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 9

Főzőműsorokban sorra ezen a desszerten véreztek el a játékosok, így gondoltam, kipróbálom. Ennek az alapreceptjével már az első alkalommal sikerült, azóta pedig közel tökéletesre finomítottam, innen-onnan szedett információ morzsákkal.